Kila mtu angalau mara moja katika maisha yake alifikiria juu ya kile anachokunywa. Kuna nini ndani ya begi la chai? Vumbi la chai au kitu muhimu?
Je! Ni nini kwenye begi la chai? Ili kufanya hivyo, kwanza unahitaji kuelewa na kuzingatia kwa undani zaidi mchakato wa usindikaji wa majani ya chai.
Majani ya chai yanakabiliwa na ushawishi anuwai wa kiufundi wakati wa usindikaji. Kama vile: kupotosha, kubomoa, kusagwa na kujipamba.
Katika kila hatua, kuna majukwaa ya kutetemeka au, kama vile yanaitwa pia, kuchagua vibrating. Kwa msaada wao, majani ya chai hupangwa kwa saizi. Kupita kwenye jukwaa hili, jani la chai pia linaharibiwa na sehemu nzuri zaidi imeundwa. Karatasi ndogo zaidi na makombo huundwa.
Halafu, wakati wa kukausha, majani ya chai huwa brittle na zaidi porous, ambayo husababisha malezi ya majani ya chai, idadi ambayo huongezeka.
Kama matokeo, kila sehemu iliyopangwa imegawanywa katika darasa, kulingana na saizi na ubora.
- Iliyotolewa kubwa (OPA, OP, P)
- Jani la kati (FBOP, BOP)
- Kupanda ndogo (Mashabiki - 1, 1 mm hadi 0.55 mm)
- Makombo (Vumbi - kutoka 0.5 mm hadi 0.4 mm).
Aina hizi zote za chai zina faida sawa, ambayo inategemea tu chanzo cha malighafi, juu ya njia ya kuvuna na kusindika.
Pia, kila aina ina madhumuni yake mwenyewe, kulingana na njia ya kutengeneza pombe.
- Chai za majani - kwa kupikia kwenye buli na kufurahiya harufu.
- Imefungwa - kwa pombe haraka, kwa sababu mchakato huu ni haraka sana na umeundwa ili kupunguza muda.
Kwa hivyo, mara nyingi chai ndogo hutumiwa kwenye mifuko, inakua haraka na itafaidika. Hii ni kwa sababu ya fizikia - eneo kubwa la kuwasiliana na maji, ukali zaidi na kasi ya uchimbaji
Miche na makombo hutumiwa kwenye mifuko. Katika kazi yao, hutumiwa na titters, ambayo huunda mchanganyiko wa kipekee na mchanganyiko wa chai ya kunukia ya kushangaza. Wakati mwingine titters hutumia wakataji wa chai, ambayo husaga majani ya chai kwa makombo au miche.
Kutoka kwa yote inaweza kuhitimishwa kuwa majani ya chai tu hutumiwa katika mifuko ya chai, ambayo imevunjwa kwa muundo unaohitajika. Na viashiria vya ubora wa chai, kama vile yaliyomo kwenye kafeini, antioxidants na katekesi, hutegemea jani la chai la asili, ni wapi ilikua na jinsi ilivyotunzwa. Yote hii inadhibitiwa na maabara maalum katika biashara ya kutengeneza chai na biashara ya kupakia chai.
Ikumbukwe kwamba chai huacha chini ya 0.4 mm, ambayo pia huitwa vitapeli, haitumiwi.
Lakini majani ya chai chini ya 0.4 mm kwa ukubwa ni tama na kwa kweli haitumiwi katika uzalishaji. Vumbi la chai pia haitumiwi katika uzalishaji. Kwa hivyo unaweza kununua salama mifuko yote ya majani na chai, ukizingatia tu ladha na upendeleo wako.
