Kamba (avokado) maharagwe ni bidhaa muhimu sana kwa mwili wa binadamu. Sio tu tajiri wa vitamini na madini, lakini pia ni salama kwa sababu ya uwezo wake wa kipekee sio kunyonya sumu. Kwa hivyo, inaweza kutolewa salama hata kwa watoto wadogo. Maharagwe ya kijani hutumiwa sana katika kupikia. Moja ya sahani ladha na yeye ni kuchoma. Maharagwe yamelowa nyama iliyochomwa sana, na viazi zenye kunukia zitaongeza hisia za shibe.
Ni muhimu
- massa ya nguruwe - 500 g;
- - viazi - kilo 1;
- - maharagwe ya kijani yaliyohifadhiwa - pakiti 1 (450-500 g);
- - vitunguu - pcs 3.;
- - nyanya ya nyanya - 2 tbsp. l.;
- - mafuta ya alizeti - 50 ml;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi;
- - sufuria na chini nene, sufuria ya kukausha au sufuria.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama chini ya maji ya bomba na ukate vipande vidogo. Chambua vitunguu na viazi. Kata vitunguu katika pete za nusu, na ukate viazi kwenye cubes au vijiti.
Hatua ya 2
Mimina mafuta ya alizeti kwenye sufuria (sufuria ya kukata au sufuria) na uipate moto vizuri. Kwanza, weka nyama ya nguruwe na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza kitunguu na kaanga na nyama kwa dakika 7-8.
Hatua ya 3
Kisha ongeza nyanya ya nyanya, koroga kabisa na nyama ya nguruwe na kitunguu, kisha upike kwa dakika 3.
Hatua ya 4
Sasa ongeza viazi na uwachochee kwenye yaliyomo kwenye sufuria ili iwe imejaa kidogo na kaanga ya nyanya. Baada ya dakika 5, ongeza maharagwe mabichi na uchanganya vizuri tena.
Hatua ya 5
Kwa sababu ya ukweli kwamba tunatumia maharagwe yaliyohifadhiwa, wakati wa mchakato wa joto, itatoa kiasi fulani cha maji, kwa hivyo katika hatua hii unaweza kuleta kila kitu kwa chemsha na kufunika na kifuniko. Ikiwa unapenda kuchoma na maji mengi, kisha baada ya kuongeza maharagwe, unaweza kumwaga kikombe 1 cha maji kwenye sufuria, chemsha, na kisha punguza joto hadi alama ya chini na funika kwa kifuniko.
Hatua ya 6
Wakati wa kupika kwa kuchoma vile hutegemea aina ya viazi. Baada ya dakika 40, angalia na maharagwe kwa utayari - ikiwa yatakuwa laini, basi chumvi na pilipili nyeusi zinaweza kuongezwa kwenye sahani, na kisha kutolewa kutoka jiko. Au acha ikae kwa muda wa dakika 10.
Hatua ya 7
Panga choma iliyopikwa na maharagwe mabichi kwa sehemu, pamba na parsley iliyokatwa safi au bizari na utumie na kachumbari au saladi mpya ya mboga. Na pia kwa sahani kama hiyo itakuwa sahihi kutoa glasi ya kefir.
