Kila mtu atapenda dessert hii maridadi yenye kunukia. Kufanya charlotte ya apple ni rahisi kama makombora, na mama yeyote wa nyumbani ana viungo vyake, haswa katika vuli. Vidokezo rahisi vitakusaidia kuandaa matibabu mazuri na yenye kunukia na muda mdogo.
Ni muhimu
- - maapulo - 8 pcs. ukubwa wa kati;
- - unga - 150 g;
- - sour cream - 1 tbsp. kijiko;
- - mchanga wa sukari - 150g;
- - sukari ya vanilla - 1 kifuko (10g);
- - chumvi - 1 Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaosha na kusafisha maapulo. Sisi hukata kila nusu, toa mikia na mbegu. Maapulo na ladha tamu yanafaa zaidi kwa charlotte - kwa mfano, Antonovka. Kata nusu ya apples kwa vipande sawa juu ya unene wa cm 0.5.
Hatua ya 2
Tunaweka tanuri ili joto hadi digrii 180. Vunja mayai 4 kwenye bakuli kubwa, ongeza chumvi kidogo na anza kupiga na mchanganyiko au whisk ya mkono. Kuendelea kupiga misa, ongeza begi la sukari ya vanilla, halafu 150 g ya sukari iliyokatwa. Kisha piga kwa nguvu sana kwa muda wa dakika 5, hadi povu lush iundike.
Hatua ya 3
Pepeta 150 g ya unga ndani ya bakuli na misa ya yai. Tunaweka kijiko 1 cha cream ya sour huko. Changanya misa kwa uangalifu na polepole ili ibaki kuwa laini. Ni bora kutumia kijiko cha mbao kwa hili. Unga lazima iwe nusu-kioevu.
Hatua ya 4
Kuandaa sahani ya kuoka. Tunapaka chini yake na karatasi ya kuoka, paka karatasi na siagi na uinyunyize kidogo na semolina, mkate wa mkate au unga.
Hatua ya 5
Panua vipande vya apple sawasawa chini ya ukungu. Unaweza kuinyunyiza na pini moja au mbili za mdalasini - hii itafanya charlotte kuwa tastier zaidi.
Hatua ya 6
Mimina unga juu. Shika kidogo ili ifunike sawasawa maapulo na kuingia chini.
Hatua ya 7
Tunaweka charlotte katika oveni ya moto kwa dakika 20. Wakati keki imechorwa juu, badilisha oveni kwa hali ya chini ya joto. Baada ya dakika 5-7, badilisha joto hadi digrii 100 ili keki iweze kuoka ndani. Nyakati zinaweza kubadilishwa kulingana na sifa za oveni yako. Unaweza kuangalia utayari kwa kutoboa keki na dawa ya meno au mechi: ikiwa hakuna unga wa kunata uliobaki juu yake, basi iko tayari.
