Kutibu ladha ambayo inayeyuka kwenye kinywa chako inaweza kutayarishwa nyumbani. Hii ni njia rahisi ya kuandaa dessert. Unaweza kulainisha msingi wa meringue na maziwa yaliyopikwa na kuchemsha na kutengeneza meringue mbili - dessert kama hiyo ni wazimu.
Ni muhimu
- - wazungu 2 wa yai;
- - 200 g ya sukari;
- - 120 ml ya maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Washa tanuri mara moja. Inapaswa joto hadi digrii 110. Tenga wazungu kutoka kwenye viini na piga wazungu na mchanganyiko hadi kilele kikiunda.
Hatua ya 2
Mimina sukari kwenye sufuria na funika kwa maji. Weka sufuria juu ya moto mdogo na chemsha hadi sukari itakapofutwa kabisa. Mimina siki ya moto ya sukari ndani ya wazungu wa yai iliyopigwa, whisking wakati huo huo.
Hatua ya 3
Weka sahani na mchanganyiko unaosababishwa katika umwagaji wa maji na upike kwa dakika 10. Usisimamishe kupiga mchanganyiko na mchanganyiko kwa kasi ndogo kila wakati. Mchanganyiko unaosababishwa unapaswa kuwa sawa na msimamo wa soufflé.
Hatua ya 4
Sasa jaza sindano ya keki na soufflé iliyosababishwa na itapunguza meringue ya sura inayotakiwa kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya keki. Kausha meringue kwenye oveni iliyowaka moto kwa saa moja, kisha ikae juu ya meza kwa dakika nyingine 10.
