Kabichi ina mali ya kipekee ya lishe na ina kalori kidogo, ndiyo sababu imejumuishwa katika lishe nyingi nzuri. Supu inayotegemea kabichi huondoa uvimbe na hukuruhusu kupunguza uzito.
1. Mali ya kabichi nyeupe
Kabichi nyeupe imekuzwa kwa zaidi ya miaka elfu 4, ni mwakilishi wa tamaduni za zamani zaidi za ogord. Faida za bidhaa kwa mwili ni kubwa sana: kabichi ina vitamini na nyuzi nyingi muhimu kwa mwili, na yaliyomo kwenye kalori ni 28 kcal tu kwa gramu 100. Ndio sababu lishe inayotegemea kabichi ni maarufu sana kati ya wale ambao wanataka kupoteza uzito.
Gramu 100 za kabichi ina:
- 1, 8 g - protini,
- 0, 1 g - mafuta,
- 4, 7 g - wanga,
- 28 - kcal.
Thamani ya lishe ya bidhaa hiyo ni kwa sababu ya vitamini vifuatavyo vilivyomo: vitamini A, B1, B2, B5, C, K, PP, na potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, zinki, manganese, chuma, sulfuri, iodini, fosforasi, vitamini U adimu, fructose, asidi ya folic na asidi ya pantothenic, nyuzi na nyuzi za malazi.
Wataalam wa lishe hawapendekezi kula kabichi moja kwa muda mrefu, kwani licha ya yaliyomo matajiri ya virutubisho, protini ndani yake haitoshi kwa utendaji wa kawaida wa mwili.
2. Lishe na kabichi
Chakula kulingana na supu nyepesi ya kabichi ni bora. Kwa wiki nzima, unahitaji kula supu na kuiongeza na bidhaa anuwai kwa lishe bora. Kichocheo cha supu ya kawaida ni rahisi sana na haichukui muda mrefu kujiandaa.
Chakula cha kabichi haipendekezi:
- Ikiwa una urolithiasis;
- Wagonjwa wa kisukari;
- Wanawake wajawazito;
- Watoto chini ya miaka 14.
Mapishi ya hatua kwa hatua ya supu
Ili kutengeneza supu, unahitaji viungo vifuatavyo:
- 2 lita za maji
- nusu kichwa cha kabichi;
- Kichwa 1 cha vitunguu;
- Karoti 1;
- Nyanya 1;
- 1 mzizi mdogo wa celery;
- 1 pilipili ya kengele;
- wiki.
- Chop kabichi
- Kete vitunguu, pilipili, karoti, celery
- Mimina maji ya moto juu ya nyanya, ganda na kete
- Weka mboga zote (isipokuwa mimea) kwenye sufuria kwa wakati mmoja, mimina maji baridi.
- Baada ya kuchemsha, chemsha kwa masaa 1, 5 chini ya kifuniko.
- Mwishowe, ongeza mimea na viungo ili kuonja
Ili kuongeza sehemu, ongeza kiwango cha chakula kwa idadi sahihi. Walakini, ni bora kupika supu mara moja kila siku 3 ili kuiweka safi na kitamu.
Kumbuka kwamba unapoongeza chumvi, supu hupoteza mali zingine za diureti, kwa hivyo wakati wa kupika, weka chumvi kwa kiwango cha chini.
Menyu ya kila siku ya juma:
Kiamsha kinywa: shayiri kwa maji, kikombe cha kahawa au chai bila sukari.
Chakula cha mchana: 200 g ya samaki wa kuchemsha au nyama konda, sehemu ndogo ya saladi ya mboga iliyowekwa na mafuta ya asili.
Chakula cha jioni: saladi ya mboga na mafuta, yai ya kuchemsha (1 pc.), Kikombe cha chai ya kijani.
Baada ya saa, unaweza kula tunda moja, na masaa mawili kabla ya kwenda kulala (bila baadaye) kunywa glasi ya kefir (1%).
Ongeza supu kwenye menyu hapo juu kila wakati unahisi njaa (angalau huduma tatu kwa siku).
Uji wa shayiri ndani ya maji haizingatiwi kama bidhaa ladha zaidi, lakini kuna hila juu ya jinsi ya kuandaa sahani hii ya kawaida ili iwe sio tu ya afya, bali pia ya kitamu.
Viungo:
- Maji - 150 ml;
- Uji wa shayiri - 85 g;
- Zabibu - 10 g;
- Mdalasini - 5 g;
- Asali - vijiko 2
Mapishi ya hatua kwa hatua ya shayiri na mdalasini:
- Kuleta maji kwa chemsha
- Punguza zabibu kwenye maji ya moto. Subiri iwe uvimbe. Matunda mengine kavu yanaweza kuongezwa katika hatua hii, lakini zabibu hufanya kazi vizuri na shayiri na mdalasini.
- Ongeza unga wa shayiri, mdalasini na asali kwenye sufuria. Kupika juu ya moto mdogo, kufunika kifuniko na kifuniko.
- Baada ya dakika 5, ondoa sufuria kutoka kwa moto, lakini acha kifuniko kikiwa juu. Wacha uji "uje" kwa dakika 25-30.
- Unaweza kuongeza karanga kidogo.
Kuna chaguzi kadhaa za saladi kwenye menyu, hali kuu: saladi haipaswi kuwa na viazi na chumvi nyingi. Saladi inapaswa kusaidiwa na mafuta.
Kwa kupikia unahitaji:
- 200 g ya kabichi nyeupe;
- Tango;
- Nyanya;
- Parachichi;
- Vitunguu vya kijani;
- Nusu ya limao;
- Mafuta ya Mizeituni.
Maandalizi:
- Chambua parachichi, kata ndani ya cubes.
- Kata mimea vizuri.
- Kata nyanya na tango vipande vipande vya sura ya kiholela, kata kabichi, changanya na parachichi.
- Msimu wa saladi na juisi ya limau nusu na mafuta, nyunyiza mimea.
Kwa kupikia unahitaji:
- Gramu 100 kila moja - kabichi, karoti, apple, beet, mwani,
- prunes - gramu 50,
- maji ya limao - gramu 5,
- mafuta ya mboga kwa kuvaa - gramu 15.
Maandalizi:
- Tunasugua mboga mbichi zilizooshwa na kung'olewa kwenye grater mbaya. Tunachanganya yaliyosababishwa, na tunakanda ili kupata juisi.
- Tunasugua maapulo, ongeza kwa yaliyomo, halafu punguza maji ya limao na msimu na mafuta ya mboga.
- Loweka plommon na ukate vipande vidogo - ongeza kwenye saladi.
Kwa kupikia unahitaji:
- nyanya - pcs 3.,
- matango - pcs 3.,
- nyekundu (bluu) kitunguu - ½ pcs.,
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. miiko,
- basil - matawi 4-5,
- bizari - 1 rundo.
Maandalizi:
- Osha nyanya, ganda na ukate cubes au wedges.
- Osha matango, toa kingo na ukate pete au pete za nusu.
- Chambua vitunguu pia, osha na ukate nyembamba kuwa pete za nusu.
- Weka viungo vyote kwenye bakuli na koroga.
- Mimina mafuta ya mboga. Ongeza chumvi na koroga saladi.
- Osha bizari safi na ukate laini.
- Osha na ukate basil.
- Weka mimea kwenye saladi. Koroga viungo vyote vizuri mara ya mwisho.
Siku 7 za kufuata lishe hii itakuruhusu kupoteza kutoka kilo 2 hadi 5, kulingana na uzito wa kwanza. Inashauriwa uwasiliane na daktari wako kabla ya kula.
