Keki za kuki kawaida hufanywa bila kuoka. Keki ya Oreo ni ubaguzi katika suala hili. Wakati wa kuandaa keki hii, makombo ya kuki huongezwa kwenye unga. Mikate ya dessert kama hiyo imeoka kwa njia ya kawaida - kwenye oveni.
Keki hii nzuri huoka kwa kutumia biskuti zinazojulikana za kibiashara za Oreo. Inageuka kuwa ya kitamu sana na wakati huo huo ni mzuri sana.
Viungo
Bidhaa zifuatazo zitahitajika kutayarishwa kwa keki ya Oreo:
- Vidakuzi vya Oreo - pcs 8;
- poda ya kakao - 60 g;
- mayai ya kuku - pcs 2;
- unga na sukari - 150 g kila moja;
- maziwa - 150 ml.
Pia kwa dessert hii utahitaji maji, mafuta ya mboga na unga wa kuoka. Kwa kuongeza, mhudumu atahitaji kununua:
- alama ya alama - nusu kilo;
- siagi - 130 g;
- sukari ya icing - 100 g.
Utahitaji viungo hivi kutengeneza cream.
Keki za kuoka
Ili kutengeneza toleo hili la keki ya chokoleti, kwanza tenga cream kutoka kwa biskuti za Oreo na uweke kwenye bakuli tofauti. Piga kuki wenyewe kwenye makombo.
Mimina unga wa kakao na unga kwenye bakuli lingine na changanya kila kitu vizuri. Ongeza mayai, mafuta ya alizeti, maziwa, sukari, unga wa kuoka kwa mchanganyiko unaosababishwa.
Chemsha maji kwenye sufuria ndogo na uimimine kwenye unga kwenye kijito chembamba. Mwishowe, ongeza makombo ya biskuti ya Oreo kwenye unga. Gawanya unga ulioandaliwa kwa njia hii katika mikate miwili na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi 180 C kwa dakika 30.
Kutengeneza cream na kukusanya keki
Ili kutengeneza cream, piga siagi na mchanganyiko. Ongeza marcapone iliyokunwa na sukari ya unga kwake. Piga mchanganyiko vizuri tena. Weka cream ya biskuti ya Oreo kwenye bakuli na viungo na whisk tena.
Ondoa keki zilizomalizika kutoka oveni na jokofu. Panua ganda la kwanza kwa unene na cream na uweke ya pili juu yake. Tumia cream iliyobaki kwa pande na juu ya keki ya Oreo na uifanye vizuri.
Katika hatua ya mwisho, unaweza kupamba keki na matunda meusi, sanamu za chokoleti, nk. Vidakuzi vya Oreo vitaonekana vizuri kwenye keki hii. Kata kwa nusu na ushike ndani ya keki katika nafasi iliyosimama.
Ushauri wa kusaidia
Piga viungo vya unga wa keki kama hiyo kwa kuweka mchanganyiko kwa kasi ya chini. Katika kesi hii, misa baadaye itageuka kuwa sawa kama iwezekanavyo. Na hii, kwa upande wake, itakuwa na athari nzuri zaidi kwa ubora wa keki zilizomalizika.
Keki za Oreo kawaida huoka katika oveni moja kwa moja. Katika kesi hii, watakuwa na unene sawa. Ni bora kutumia fomu ya cm 18 kwa mikate ya kuoka kulingana na kichocheo hiki. Chini yake inapaswa kuwekwa kwanza na karatasi ya ngozi.
Ili kuvaa keki ya chini ya dessert, unahitaji kutumia karibu 1/3 ya cream. Safu yake mahali hapa haipaswi kuwa nene sana. Kwa kuongeza, katika kesi hii, misa iliyobaki ni ya kutosha kwa muundo bora zaidi wa juu na pande za kuoka.
