Biskuti maarufu nyeusi na nyeupe hakika zimeonekana kwenye rafu za duka. Lakini kuki zilizonunuliwa dukani na maisha ya rafu ndefu zina viongeza vingi hatari. Kwa hivyo, ni bora kutengeneza oreo nyumbani kutoka kwa viungo safi na kufurahiya ladha ya kichawi ya kitamu hiki.
Ni muhimu
- Kwa kuki:
- unga wa ngano - 180 gr.;
- kakao - 50 gr.;
- soda - kijiko 1;
- unga wa kuoka - kwenye ncha ya kisu;
- yai ya kuku - 1 pc.;
- siagi - 150 gr.;
- sukari ya icing - 200 gr.
- Kwa kujaza:
- siagi - 80 gr.;
- cream asilimia 33 - 100 ml.;
- sukari ya icing - 150 gr.;
- Vanilla iko kwenye ncha ya kisu.
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga kupitia ungo mzuri. Ongeza soda ya kuoka na unga wa kuoka. Ili kuchochea kabisa.
Hatua ya 2
Mafuta yanapaswa kuwa kwenye joto la kawaida, laini. Ikiwa mafuta yanatoka kwenye jokofu, unaweza kuipasha moto kidogo, lakini usiyeyuke. Piga siagi kwa whisk, polepole ongeza sukari ya icing. Kwanza piga yai kwenye bakuli tofauti, kisha ongeza kwenye siagi, ukipiga.
Hatua ya 3
Ongeza unga kwenye kijito chembamba na ulete misa kwa hali sawa. Unaweza kutumia blender kwa hii. Gawanya unga unaosababishwa katika sehemu 4 na uweke kwenye jokofu kwa nusu saa.
Hatua ya 4
Preheat oven hadi digrii 180. Toa unga na pini inayozunguka, kata miduara kwa kutumia sura maalum na uweke karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya nta. Oka kwa dakika 10-15.
Hatua ya 5
Kwa wakati huu, tunaandaa kujaza. Piga siagi, polepole ukiongeza sukari ya icing. Kama matokeo ya kuchapwa, mchanganyiko unapaswa kuwa mwepesi.
Hatua ya 6
Pasha cream kidogo, hadi digrii 40-50. Ongeza kwenye siagi kwenye mkondo mwembamba, ukipiga. Unaweza kutumia mchanganyiko kwa kuchapa. Ongeza vanilla (inaweza kubadilishwa na sukari ya vanilla kwa kuivunja katika cream iliyowasha moto.
Hatua ya 7
Baridi miduara iliyokamilishwa. Kuchanganya na cream, itakuwa rahisi zaidi kutumia begi la keki. Weka kuki kwenye jokofu mpaka cream igumu. Inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku kadhaa.
