Kubeba vitunguu kijani, vitunguu pori, vitunguu vilivyoshinda - haya yote ni majina ya vitunguu pori, mimea ya kudumu ya familia ya kitunguu. Hii ni moja ya mimea ya mwanzo ya misitu ambayo huanza kuvunwa mwanzoni mwa chemchemi - mnamo Aprili-Mei.
Majani ya vitunguu pori yanaonekana kama lily ya majani ya bonde, na maua yana sura ya mwavuli. Vitunguu mwitu huanza kupasuka mnamo Mei-Juni. Mmea huu unafikia urefu wa cm 15-50, kulingana na anuwai na hali ya nje. Inayo balbu ndefu yenye unene wa sentimita 1. Sehemu zote za mmea huu ni muhimu sana, kwa hivyo hutumiwa sana katika dawa za kitamaduni, na pia hutumiwa kwa chakula.
Uponyaji mali
Majani ya vitunguu ya mwitu yana kiasi kikubwa cha vitamini C, mafuta muhimu na phytoncides. Shukrani kwa muundo huu, ina athari ya nguvu ya antibacterial na immunostimulating. Vitunguu mwitu, safi na kavu, hutumiwa sana kutibu ngozi. Pamoja nayo, unaweza kuondoa upele, scrofula na hali zingine za ngozi kwa urahisi. Ramson ni dawa nzuri kwa tumbo na utumbo. Inasafisha viungo hivi, inarudisha microflora na kuondoa ugonjwa wa dysbiosis, kuhara na upepo. Wakati wote, kitunguu saumu kilitumika kama dawa ya kusafisha damu, ambayo pia hupunguza damu, inazuia utuaji wa cholesterol kwenye kuta za mishipa ya damu. Kwa hivyo, hutumiwa katika matibabu ya atherosclerosis na shinikizo la damu.
Ramson inajulikana kama kichocheo kikali cha upungufu wa vitamini ya chemchemi na uchovu sugu, pia husaidia na homa na magonjwa ya virusi. Tinctures ya vitunguu mwitu hutumiwa kwa rheumatism na kupunguza shinikizo la damu. Ramson ina kipengele muhimu na nadra kama kiberiti, ambayo inakuza uondoaji wa metali nzito kutoka kwa mwili.
Rafiki wa wanyama
Jina la kubeba kitunguu linaonyesha kuwa kitunguu saumu mwitu kina faida kwa wanyama. Katika chemchemi, huzaa mmea huu kwa idadi kubwa ili kujaza mwili na vitamini na kuondoa vimelea vya matumbo. Inapendekezwa pia kwa wanyama wa kipenzi kuchanganya majani ya vitunguu ya mwituni katika chakula kwa kuzuia na kufukuza minyoo. Farasi na ng'ombe wanahitaji mmea huu, kwani mafuta muhimu ya vitunguu ya mwituni, hutolewa kupitia mifugo ya mnyama, kutisha nzi na wadudu wengine wakati wa majira ya joto.
Chakula chenye afya
Vitunguu pori huliwa katika aina anuwai. Majani safi ya mmea ni vitamini muhimu zaidi, kwa hivyo huongezwa kwenye saladi na sahani zingine. Balbu zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu kama vitunguu. Katika fomu kavu, vitunguu vya mwituni hutumiwa kama kitoweo, inaweza pia kuwa na chumvi na kung'olewa. Ili kupunguza harufu kali, majani yanapaswa kumwagika na maji ya moto.
