Je! Unafikiria kuwa hakuna chochote kinachoweza kutayarishwa kutoka kwa kitunguu saumu? Umekosea sana. Ninapendekeza uoka mkate wa kitamu na wa kuridhisha kutoka kwake. Hakika utaipenda.
Ni muhimu
- - unga - 250 g;
- - mafuta ya mboga - vijiko 3;
- - chachu safi - 25 g;
- - sukari - kijiko 1;
- - cumin - Bana;
- - maziwa - 125 ml;
- - vitunguu mwitu - 250 g;
- - ham - 75 g;
- - brisket ya kuvuta - 75 g;
- - siagi - 50 g;
- - mayai - pcs 4;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - sour cream - 200 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Jumuisha unga uliosafishwa kabla na mafuta ya mboga kwenye bakuli huru. Changanya chachu safi, kisha unganisha na sukari iliyokatwa na maziwa ya joto. Ongeza mchanganyiko wa unga kwenye misa hii. Changanya kila kitu vizuri na ukande unga. Kisha uweke kwenye kikombe kilicho chini-chini, kifunike na iache ipande mahali pa joto kwa muda wa saa 1.
Hatua ya 2
Wakati huo huo, andaa kujaza kwa pai ya baadaye. Na vitunguu vya mwitu, fanya hivi: suuza kabisa na kavu. Kisha saga, ukiondoa sehemu nyeupe. Weka kwenye skillet na siagi na chemsha kwa dakika 3-4, ukichochea kila wakati. Kata jibini ndani ya cubes na uchanganya na mayai ya kuku yaliyopigwa. Ongeza cream ya siki, ham iliyokatwa na brisket, na vitunguu saumu vya mwitu hapo. Changanya kila kitu vizuri. Chumvi, pilipili na nyunyiza mbegu za caraway.
Hatua ya 3
Toa unga uliomalizika na pini ya kuweka na uweke kwenye sahani ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi. Sura pande za keki. Urefu wao unapaswa kuwa sentimita 2.
Hatua ya 4
Weka kujaza kumaliza kwenye unga, kueneza na kusawazisha juu ya uso wote. Jotoa oveni kwa joto la digrii 200 na tuma sahani iliyofungwa kwa kushikilia foil ndani yake kwa dakika 20. Baada ya muda kupita, ondoa foil na upike kwa dakika 25-30. Pie ya vitunguu pori iko tayari!
