Saladi ni sahani zenye dhamani zaidi kulingana na yaliyomo kwenye vitamini na vitu vidogo. Wakati wa majira ya kuchipua, wakati minyoo na vitunguu vya mwitu hupenya katika nyumba za majira ya joto, ni dhambi kutochukua wakati huo na kutotumia bidhaa za kikaboni.
Ni muhimu
- nettle mchanga - mikono 2-3;
- - vitunguu mwitu - rundo 1;
- - tango safi - 1 pc.;
- - vitunguu kijani - rundo;
- - parsley - matawi 1-2;
- - mayai ya kuchemsha - pcs 3.;
- - mtindi wa asili au cream ya sour - kwa kuvaa;
- - chumvi, pilipili - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kiwavi, jitenga majani kutoka kwenye shina. Ikiwa inauma kiwavi, fanya kazi na glavu. Weka majani ya kiwavi kwenye bakuli na funika kwa maji ya moto kwa dakika 3. Baada ya kumaliza maji ya moto, mimina maji baridi juu ya nyasi, acha kukauka kidogo. Suuza kondoo waume na mboga zingine na ukaushe pia.
Hatua ya 2
Kata kitunguu ndani ya pete, vitunguu pori vipande vidogo, weka kwenye chombo kimoja.
Chop nettles na kisu kikali, changanya na vitunguu na vitunguu pori. Ongeza parsley iliyokatwa hapo.
Hatua ya 3
Chambua tango kidogo, kwa sababu mboga chafu zina ngozi nene. Kisha ukate kwenye cubes ndogo. Chambua mayai ya kuchemsha na ukate laini, changanya na jumla ya misa. Kwa kila saladi, weka robo ya yai kwa mapambo.
Hatua ya 4
Chumvi na pilipili nettle na saladi ya vitunguu pori, msimu na cream ya sour. Panga sehemu na kupamba na vipande vya mayai na majani ya vitunguu pori.
