Karne moja na nusu tu iliyopita, swali la nini kula wakati wa kufunga halikuibuka tu. Kulingana na mila iliyowekwa ambayo iliongezeka kwa sehemu zote za idadi ya watu, vyakula vya mmea tu vilitumiwa. Ukosefu wa mahitaji ya nyama ulisababisha ukweli kwamba maduka ya kuuza nyama yalifungwa tu wakati wa Kwaresima. Watu wa kisasa ni wa kidemokrasia zaidi, lakini hata kati ya wale ambao wako mbali na kanuni za kanisa, mawazo mara nyingi huibuka juu ya kile meza ya Kwaresima ni.
Ni muhimu
mboga, matunda, jamii ya kunde
Maagizo
Hatua ya 1
Jumatatu, Jumatano na Ijumaa, mafuta ni marufuku, kwa hivyo tumia bidhaa iwe kwa mvuke au katika matibabu ya joto ya kuchemsha. Katika wiki za kwanza na za mwisho, ikizingatiwa kuwa kali zaidi, inashauriwa kula mboga mbichi na matunda.
Hatua ya 2
Kwa siku zingine, waondoe kula nyama na sahani zilizo na hiyo, pamoja na maziwa na bidhaa zake. Hii ndio kanuni ya msingi ya kufunga.
Hatua ya 3
Kumbuka kwamba nyama sio tu kuku au cutlets iliyokaangwa nadhifu, lakini pia mchuzi wa nyama iliyokatwa, dumplings na pancakes zilizojazwa vizuri na nyingine zinazoitwa "sahani nyembamba".
Hatua ya 4
Kwa kuwa shibe kubwa hutoka kwa vyakula vya protini, zingatia chakula cha moto kilicho na protini za mmea. Kwanza kabisa, haya ni maharagwe, na vile vile mbaazi na dengu. Supu na yaliyomo yatakuwa yenye lishe zaidi.
Hatua ya 5
Pamoja na uchaguzi wa kozi za pili, shida huibuka mara chache, kwani mboga za kitoweo, viazi na uyoga, mchanganyiko wa mchele wa Mexico utashibisha hata wenye njaa. Cook cutlets na mboga au kujaza uyoga, mboga ya kitoweo na nafaka, kupika uji, lakini tu ndani ya maji, na zitakuwa sahani konda kweli.
Hatua ya 6
Tumia zawadi za asili kama dessert: matunda yaliyohifadhiwa, matunda yaliyokaushwa, asali. Marmalade na nyeusi, chokoleti nyeusi bila maziwa sio marufuku. Lakini likizo hizi zote ndogo za maisha zinapaswa kuwa ubaguzi, sio sheria, kwa sababu chakula wakati wa kufunga haipaswi kusaidia sana kutakasa mwili na kuachilia roho kutoka kwa mawazo yasiyo ya lazima.
Hatua ya 7
Chaguo la vinywaji sio tofauti tofauti: compotes, vinywaji vya matunda, kutumiwa kwa rosehip, juisi. Yote hii itasaidia kufanya chakula chako kitamu.
