"Kila nyumba inapaswa kunuka kama bidhaa mpya zilizooka, na mama yeyote wa nyumbani anapaswa kutengeneza aina kadhaa za mikate," bibi yangu alikuwa akisema. Nilijifunza jinsi ya kupika aina tano za mikate, nitashiriki moja ya mapishi na wewe.
Ni muhimu
- - gramu 500 za minofu ya kuku,
- - vipande 10 vya viazi,
- - vitunguu 2,
- - gramu 250 za majarini,
- - gramu 500 za cream ya sour,
- - mayai 3,
- - kijiko 1 cha soda,
- - glasi 1, 5 za unga,
- - mafuta ya mboga,
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha kitambaa cha kuku katika maji yenye chumvi na baridi. Chambua viazi, chemsha hadi zabuni na usugue kwenye grater iliyosababishwa. Chambua na ukate kitunguu.
Hatua ya 2
Unganisha kitambaa cha kuku, viazi, na kitunguu, kata vipande vipande. Msimu kujaza na chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Sunguka majarini na unganisha na cream ya siki, mayai, chumvi na soda. Koroga vizuri na ongeza unga kidogo ili kutengeneza unga sio mgumu sana.
Hatua ya 4
Pindua nusu ya unga kwenye keki ya gorofa na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga. Fanya bumpers.
Hatua ya 5
Weka kujaza juu ya unga na funika na keki ya pili ya unga iliyovingirishwa. Bana kando kando ya keki vizuri.
Hatua ya 6
Jotoa oveni hadi digrii 180 na uoka hadi zabuni (dakika 30-40).
