Wakati mwingine unataka kufanya kitu maalum, kwa nini usifanye lagman? Lagman ni sahani ya mashariki ambayo inaweza kuitwa supu na kozi kuu. Msingi wa lagman ni tambi zilizopikwa
Kupika lagman katika Uzbek nyumbani ni rahisi sana ikiwa unafuata kichocheo kwa uangalifu
Viungo:
Kwa tambi:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; nafasi ya kuongeza: auto;
sanjari-maandishi: hakikisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> kipande cha yai 1, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
pangilia maandishi: thibitisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> Maji 200 ml, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
pangilia maandishi: thibitisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> Chumvi kuonja, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
sanjari-maandishi: hakikisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> Soda,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
sanjari-maandishi: hakikisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> Unga gramu 500, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; nafasi ya kuongeza: auto;
pangilia maandishi: thibitisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> Mafuta ya mboga.
Kinywaji:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; nafasi ya kuongeza: auto;
sanjari-maandishi: hakikisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l1 level1 lfo2 ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
sanjari-andika: thibitisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l1 level1 lfo2 "> Bow 200-250 gramu,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
pangilia maandishi: thibitisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l1 level1 lfo2 "> pilipili kengele 3-4 ya rangi tofauti, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
sanjari-maandishi: hakikisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l1 level1 lfo2 "> Karoti gramu 200, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
sanjari-maandishi: hakikisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l1 level1 lfo2 "> Radish 200 gramu, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
pangilia maandishi: thibitisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l1 level1 lfo2 "> Nyanya 350 - 400 gramu,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
pangilia maandishi: thibitisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l1 level1 lfo2 "> Kabichi nyeupe gramu 150, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
sanjari-maandishi: hakikisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l1 level1 lfo2 "> Viazi gramu 200, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
sanjari-maandishi: hakikisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l1 level1 lfo2 ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; nafasi ya kuongeza: auto;
pangilia maandishi: thibitisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l1 level1 lfo2 "> · Basil, anise ya nyota, cumin ili kuonja.
Mpangilio:
Anza na tambi. Kimsingi, tambi zinaweza kutumika tayari, kununuliwa dukani. Lakini ni muhimu kuzingatia kwamba ladha ya lagman itabadilika sana. Chaguo bora katika hali hii ni kuifanya mwenyewe.
Piga yai ndani ya bakuli, ongeza chumvi na maji, piga yote kwa whisk au mchanganyiko mpaka mchanganyiko unaofanana na fomu ya povu. Ongeza unga (kama vijiko 20 vyenye mviringo). Sura unga na uweke juu ya meza.
Chukua bakuli la kina na changanya kikombe 1 cha maji na kijiko cha nusu cha chumvi na Bana ya soda ndani yake. Koroga hadi kufutwa kabisa. Lubricate mikono yako na kioevu hiki na ukande unga. Mara moja itakuwa laini zaidi na haitashika.
Funika unga uliomalizika na kifuniko kwa dakika chache. Kwa kuongezea, inapaswa kugawanywa katika mipira, unapata vipande kama 15-20. Saga sausage nje ya kila mpira. Bonyeza sausage na mitende yako na unyoosha unga kuwa nyasi nyembamba na vidole vyako. Hakikisha kwamba nafasi zilizoachwa na tambi hazizidi unene wa cm 0.8.
Lubrisha mikono yako na mafuta ya mboga na uweke majani kwenye sahani. Weka sahani kwenye jokofu.
Kinywaji. Utahitaji sufuria kubwa. Kata nyama ndani ya cubes ndogo, mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na uipate moto vizuri. Kaanga nyama hiyo hadi iburuke. Vitunguu na karoti iliyokatwa vizuri, iliyokatwa kwenye vipande vikubwa. Ongeza vitunguu kwanza, halafu karoti. Hakikisha una maji ya moto mapema.
Chambua pilipili na uikate kwa pete za nusu, ukate kabichi laini, ukate radish kuwa vipande, ukate nyanya na ukate maharagwe.
Ongeza kila kitu pamoja kwenye sufuria na kaanga hadi nyanya zigeuke kuwa siagi. Mimina maji ya moto juu ya sahani na uacha sufuria juu ya moto mdogo kwa dakika 20.
Kata viazi kwenye cubes. Chumvi yaliyomo, ongeza kitoweo na kisha weka viazi. Acha sahani juu ya moto mdogo tena. Mara viazi ni laini, mchuzi uko tayari. Koroga kabisa na uondoke kwenye jiko, ukizima moto.
Ugavi wa maji kwa tambi. Chukua kila tambi mikononi mwako na uvute kwa kadiri iwezekanavyo, unaweza kuifunga kiganja chako au kuivuta tu kwa kushikamana na vidole vyako. Weka kila tambi kwenye sufuria na koroga mara moja. Mimina maji ya joto juu ya tambi zilizomalizika.
Sahani iko tayari!
Kwanza, weka tambi kwenye sahani, mimina kwa ukarimu na mchanga juu na upambe na mimea.
