Katika msimu wa joto, wakati wa kukomaa kwa mavuno, mara nyingi tunafikiria juu ya jinsi ya kupika kitu sio afya tu, bali pia kitamu kutoka kwa mboga. Wala watu wazima au watoto hawatakataa vitamu kama keki za zukini.
Ni muhimu
- Utahitaji seti ya viungo rahisi:
- • Zukini, ikiwa ni ndogo - basi mbili
- • mayai 2-3
- • Nusu glasi ya unga
- • Mafuta ya kukaanga (mafuta yoyote ya alizeti)
- • Viungo (chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa au chaguo lako lingine)
- • Kwa mchuzi: cream ya siki (au mayonesi) na karafuu 2 za vitunguu
Maagizo
Hatua ya 1
Osha zukini. Mboga mchanga inaweza kutumika kabisa. Ikiwa zukini ni kubwa ya kutosha, ing'oa na uondoe mbegu ngumu. Grate zukini, punguza unyevu kupita kiasi.
Hatua ya 2
Ongeza mayai 2-3 kwa misa ya boga na changanya.
Hatua ya 3
Kisha ongeza unga. Ikiwa unataka kutengeneza pancake za lishe, ongeza unga kwa kiwango cha chini.
Hatua ya 4
Ongeza viungo kwenye misa inayosababishwa ya zukini iliyokatwa, mayai na unga. Chumvi ni lazima, lakini pilipili ni ladha yako. Ikiwa unapikia watoto, unaweza kufanya bila pilipili kabisa.
Hatua ya 5
Anza kukaranga. Weka unga unaosababishwa katika sehemu kwenye sufuria yenye kukausha moto, iliyotiwa mafuta. Panikiki za Zucchini ni kukaanga kwa njia sawa na pancake za kawaida - mpaka hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili.
Hatua ya 6
Mchuzi wa keki za boga hutumiwa kijadi na vitunguu. Ili kuitayarisha, ongeza karafuu kadhaa za vitunguu iliyokatwa kwa cream ya sour (au mayonnaise) na koroga. Je! Hupendi vitunguu? Unaweza kutumika keki za zukini na tu na cream ya sour.
