Unaweza kutumia unga wowote kutengeneza unga wa mkate. Kuna moja "lakini" - njia rahisi ni kukuza unga sahihi kutoka kwa unga wa rye. Kwa kweli, mchakato wa kutengeneza unga unga huchukua muda, lakini matokeo yake ni nini! Mkate wa nyumbani uliotengenezwa na mikono yangu mwenyewe.
Ni muhimu
-
- Glasi 15 za maji;
- 2 ya mikono ya hops
- Kijiko 1 cha chumvi
- Kikombe 1 cha sukari;
- Gramu 400 za unga wa ngano;
- 1, 2 kg ya viazi zilizochujwa zilizosafishwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji kwenye sufuria na kuongeza hops.
Funika sufuria na kifuniko na chemsha kwa dakika 20.
Hatua ya 2
Chuja mchuzi wa moto na baridi kwa joto la kawaida.
Ongeza kijiko kimoja cha chumvi, glasi moja ya sukari, na unga.
Changanya kila kitu na uweke moto kwa siku mbili.
Hatua ya 3
Baada ya siku mbili, ongeza viazi zilizochujwa na changanya.
Acha joto kwa siku nyingine.
Sogeza kila kitu mara kadhaa wakati huu.
Hatua ya 4
Baada ya siku, kamua chachu kupitia ungo.
Unga wa mkate uko tayari.
