Uokaji wowote unaonekana kama kitu cha sherehe, lakini ni dhahiri kuwa shauku ya dawati kama hizo itasababisha uzito kupita kiasi. Hii mara nyingi husababishwa na kiwango kikubwa cha siagi iliyoongezwa kwenye unga. Walakini, unaweza kubadilisha kichocheo kidogo kwa kuongeza viungo visivyo na lishe na vyenye afya badala ya mafuta.
Mchuzi wa apple
Applesauce hutumiwa mara nyingi kama mbadala ya mafuta katika mapishi na hutumiwa vizuri katika utengenezaji wa keki (haswa katika mapishi ya vegan). Badilisha nusu ya kiasi cha mafuta kilichoonyeshwa kwenye kichocheo na tofaa. Ikiwa kichocheo kinahitaji kikombe kimoja cha siagi, tumia kikombe cha nusu cha siagi na kikombe cha nusu ya tofaa. Ikiwa hauogopi kupata unene, bidhaa zilizooka zenye unyevu zaidi, badilisha siagi yote nao. Hii itakusaidia kuepuka kalori nyingi na mafuta.
Parachichi
Wazo jingine zuri la kuchukua siagi ni kutumia parachichi. Badili nusu ya mafuta ya mapishi ya puree hii ya matunda (haswa inapendekezwa wakati wa kutengeneza kuki). Uingizwaji huu unafanywa kwa njia sawa na applesauce. Kutumia parachichi sio tu hupunguza kalori, lakini pia hutengeneza unga laini, laini zaidi. Kwa kuongeza, mbadala hii ya siagi ni bora kwa wale ambao hawali maziwa.
Siagi
Daima unaweza kubadilisha siagi kwa siagi ili kupunguza mafuta yaliyojaa na cholesterol. Kutumia margarini yenye mwangaza mzuri pia itapunguza kalori. Tafadhali kumbuka kuwa bidhaa hii kawaida huwa na Whey, kwa hivyo mapishi hayana mboga.
Mafuta yaliyopikwa
Baadhi ya mapishi hufanya kazi vizuri kwa kuchukua siagi na canola, haswa ikiwa kichocheo kinataka ghee. Jaribu mapishi yako unayopenda kuhesabu kiwango halisi kwa upendavyo. Njia hii inapendekezwa wakati wa kuoka kuki za chip za chokoleti na siagi 50% iliyobadilishwa na siagi iliyokatwa. Ikiwa inataka, badala ya kubakwa, unaweza kuongeza mafuta yoyote ya kunukia - canola, nk. Licha ya kiwango cha juu cha kalori, bidhaa hizi zilizookawa ziko chini sana katika mafuta yaliyojaa, cholesterol na sodiamu.
Mtindi wa asili
Daima unaweza kubadilisha nusu ya siagi katika mapishi yako ya kuoka na mtindi wazi, asili. Kwa mfano, ikiwa kichocheo kinahitaji kikombe kimoja cha siagi, tumia kikombe nusu cha siagi na robo moja ya kikombe cha mtindi. Kwa kiasi kikubwa utapunguza kiwango cha kalori na mafuta yaliyojaa. Jaribu mtindi zaidi na siagi kidogo ili uone jinsi ladha na muundo unabadilika.
Punguza puree
Bidhaa hii hutumiwa mara kwa mara katika kuandaa chakula kwa watoto wadogo. Walakini, pia hufanya bidhaa yoyote iliyooka iwe na kalori kidogo na mafuta kidogo. Bila kujali mapishi yako yanahitaji mafuta kiasi gani, ibadilishe kabisa na prunes zilizochujwa. Ikiwa huna muda wa kujiandaa mwenyewe, unaweza kuinunua katika duka kubwa lolote (katika sehemu ya chakula cha watoto). Nafasi hii ya siagi inaonekana nzuri katika mapishi ambayo ni pamoja na chokoleti na mdalasini.
