Saladi huchukua moja ya sehemu kuu katika lishe ya binadamu. Saladi za mboga kutoka kwa beets ni muhimu sana, kwani mboga hii hurekebisha mmeng'enyo, inasaidia ini, kuilinda na sumu.
Saladi ya beetroot na matunda yaliyokaushwa
Prunes tamu hupunguza beets safi kwenye saladi hii ya kitamu na yenye afya, ikitoa sahani hii ladha safi na ya asili. Kwa kupikia utahitaji:
- beets, pcs 2.;
- walnuts, gramu 50;
- prunes, gramu 100;
- vitunguu, 1 karafuu;
- mayonesi;
- wiki;
- chumvi.
Chemsha beets, bila kung'oa, katika maji yenye chumvi kwa dakika 40.
Angalia utayari na uma au skewer ya mbao, beets inapaswa kuwa laini.
Mboga ya mizizi baridi ya kuchemsha, peel na wavu na grater coarse. Loweka prunes ndani ya maji kwa dakika 25, na kisha ukate laini na kisu. Chop walnuts na kuponda, pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu. Ongeza matunda yaliyokaushwa, karanga, vitunguu kwa beets chakavu, msimu na mayonesi, changanya vizuri. Nyunyiza saladi na mimea.
Beetroot na saladi ya machungwa
Saladi hii tamu na isiyo ya kawaida ni kamili kwa sikukuu na sherehe za nyumbani na familia. Shukrani kwa matunda ya machungwa, inageuka kuwa nyepesi, bajeti na yenye kuridhisha.
Viungo:
- beets, pcs 2.;
- wiki safi;
- upinde, kichwa 1;
- machungwa, kipande 1;
- chumvi, pilipili kuonja;
- mafuta ya mizeituni.
Osha beets na uweke kwenye karatasi ya kuoka kwenye oveni, iliyowaka moto hadi 200 ° C, kwa dakika 35. Kisha acha mboga iwe baridi, ganda na ukate vipande nyembamba.
Chambua machungwa, uikate vipande vipande, uikate kutoka kwenye filamu na uiweke chini ya bakuli la saladi. Kata vipande vikubwa vya urefu wa machungwa. Ongeza beets, vitunguu iliyokatwa na mimea kwa machungwa, chaga na chumvi na pilipili, mimina na mafuta. Saladi tayari.
Mimina maji ya moto juu ya kitunguu ili iweze kukoma kuonja chungu.
Saladi ya beetroot kwenye mchuzi wa curd
Ladha ya asili, laini kidogo ya saladi hufanya iwe nyongeza bora kwa sahani za viazi na nyama. Kwa saladi hii ya kuchemsha ya beetroot utahitaji:
- beets, pcs 2.;
- tango iliyochapwa, 1 pc.;
- apples siki, 2 pcs.;
- farasi, 1 tsp;
- mchuzi wa curd, gramu 200;
- mdalasini, Bana ya karafuu;
- wiki safi.
Chemsha peel ya beetroot, acha itapoa. Osha maapulo, toa msingi na usugue na grater iliyo na coarse, chaga horseradish kwenye grater nzuri, mimina maji ya moto juu ya kitunguu na ukate laini, ukate wiki.
Chambua beets zilizopozwa na uwape kwenye grater iliyosababishwa. Unganisha beets zilizopikwa, tofaa, vitunguu, mimea, viungo na tango, paka saladi na cream ya curd na uchanganya vizuri.
