Hakuna mtu aliyewahi kufikiria juu ya wapi sahani hii ilitoka, ni nani aliyeibuni, ni ya zamani gani. Lakini, licha ya hii, kila mtu labda anajua kuwa hakuna kiamsha kinywa bora kuliko pancakes safi zenye harufu nzuri. Lakini bado inavutia kwamba hata kitabu kimeandikwa juu ya pancake, na sio ya upishi kabisa. Hapa kuna sahani maarufu ambayo kila mtu anaweza kufanya.
Ni muhimu
- - kefir - 0.5 l
- - yai - kipande 1
- - sukari -1, 5 tbsp.
- - chumvi - 1/3 tsp
- - soda - 0.5 tsp
- - unga - 350 g
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa kefir kutoka kwenye jokofu ili iwe kwenye joto la kawaida, na kwenye bakuli tofauti, changanya na yai, sukari, chumvi. Changanya vizuri na whisk. Baada ya kuchanganya kila kitu, ongeza soda na unga kwenye chombo hicho kwa wakati mmoja (usiongeze hapo awali).
Hatua ya 2
Sasa anza kukanda unga, itaonekana nene, lakini ndivyo inavyopaswa kuwa, usijali. Kumbuka kwamba unahitaji kuchochea unga wote mara moja, na usichochee tena kabisa. Sasa weka unga kando kwa dakika 10-15 na anza kuandaa sufuria kwa kukaranga.
Hatua ya 3
Kwa njia, vitu vya kuchekesha vinatokea kwa unga, kefir, ikiguswa na asidi, itaanza kutibuka na unga kuongezeka. Sasa washa jiko na uweke sufuria ya kukaanga juu yake. Baada ya sufuria kuwa joto, mimina mafuta ndani yake.
Hatua ya 4
Wakati mafuta yanapokanzwa, chaga unga kutoka kwenye sufuria, ukisugue ukutani. Fanya kila kitu kwa uangalifu. Kisha weka unga kwenye skillet, lakini usiwe kwenye machafuko au ung'ole. Kumbuka kwamba unga utaongezeka kwa kiasi wakati wa kukaanga, kwa hivyo usiweke pancake karibu sana kwa kila mmoja.
Hatua ya 5
Panikiki zinaonyesha mara moja wakati zinahitaji kugeuzwa, kwa sababu ikiwa tayari wamekaanga upande mmoja, basi kingo zao zinakaangwa. Punguza moto na kila kundi mpya. Kwa kutumikia, pamba keki na jam, siki cream, asali, maziwa yaliyofupishwa.
