Je! Unapenda borscht? Ikiwa ndio, basi kichocheo hiki cha kukaranga ni chako. Kwa msaada wake, utapika bila bidii yoyote. Lakini kwanza unahitaji kuchukua wakati na kuhifadhi juu ya kuchoma ambayo itakusaidia kutoka wakati wowote wa mwaka.
Ni muhimu
- - 250 g karoti,
- - 250 g ya beets,
- - 250 g vitunguu,
- - karafuu 5 za vitunguu,
- - Vikombe 2.5 (200 ml) juisi ya nyanya
- - vijiko 2, 5 vya chumvi,
- - Vijiko 2, 5 vya sukari,
- - viungo kavu kwa ladha,
- - 12, 5 Sanaa. vijiko vya mboga isiyo na harufu au mafuta ya alizeti.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu na ukate pete za nusu. Kata beets zilizosafishwa kuwa vipande au cubes, pia kata karoti (kama inavyotakiwa, chaga karoti).
Hatua ya 2
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria, kaanga vitunguu. Ongeza beets kwa kitunguu, koroga, ongeza karoti baada ya dakika. Fry mboga juu ya moto mdogo. Mboga yote yanaweza kukaangwa kando, lakini basi mafuta zaidi yatatumika.
Hatua ya 3
Msimu juisi ya nyanya na chumvi na sukari, koroga.
Hatua ya 4
Baada ya mboga kwenye sufuria kuwa laini, mimina juisi ya nyanya juu yao. Chemsha mboga kwa saa moja juu ya moto mdogo, umefunikwa.
Hatua ya 5
Msimu wa kuchoma na viungo ili kuonja, koroga. Ongeza karafuu ya vitunguu iliyokatwa na siki dakika kumi kabla ya kupika. Panua choma ya borscht juu ya mitungi iliyoandaliwa, kaza vifuniko, funika na kitambaa au blanketi mpaka itapoa kabisa na kuiweka kwenye chumba cha kuhifadhia majira ya baridi. Kutoka kwa viungo hivi, huduma 10 hufanywa.
