Matunda ya machungwa kwa muda mrefu yamejumuishwa katika lishe yetu na yameota mizizi huko kama jamaa. Hakuna mtu anayeweza kufikiria jinsi ya kusherehekea Mwaka Mpya bila tangerines. Kila mtu anajua kuwa limau ni ghala la vitamini C, machungwa ni hali nzuri, na zabibu husaidia kupunguza uzito. Je! Ni nini kingine mpya juu ya matunda ya machungwa? Inageuka mengi.
Faida za matunda ya machungwa zimejulikana kwa muda mrefu. Matunda ya machungwa hukua haswa katika eneo la kitropiki. Walakini, kwa muda mrefu wamekuwa wageni wa kawaida kwenye meza yetu. Mbali na machungwa yetu ya kawaida, ndimu na matunda ya zabibu, matunda ya machungwa ni pamoja na chokaa, pomelo, kumvat, bergamot, limau na matunda mengine. Harufu ya matunda yoyote ya machungwa inaweza kusaidia kupunguza unyogovu na kuinua roho zako. Akiba kuu ya virutubisho na virutubisho haipatikani katika matunda ya machungwa, lakini kwenye mbegu, peel na majani. Kushangaza, miti ya machungwa ni ya muda mrefu. Wanaweza kuishi kwa miaka mia kadhaa na kuendelea kuzaa matunda.
Chungwa
- Chungwa ndio matunda yenye afya zaidi ya machungwa. Machungwa ya kawaida. Kwa mali ya faida yake, inapita limau na zabibu. Kwa upande wa yaliyomo katika potasiamu na asidi ya folic, inashika nafasi ya kwanza kwa ujasiri kati ya ndugu zake.
- Chungwa la Sicilia huzuia kutokea kwa ugonjwa wa Alzheimer kwa 25% na husaidia kupambana na saratani.
- Chungwa la kawaida la kati lina vipande 10 sawa.
- Machungwa yaliyoiva katika hali ya hewa ya kitropiki yana rangi ya kijani na machungwa katika hali ya hewa ya joto. Matunda hupata rangi ya rangi ya machungwa wakati kuna ukosefu wa jua.
- Juisi ya machungwa inaweza kutumika kutibu kiungulia. Asidi yake huondoa mazingira ya alkali ambayo hutengeneza ndani ya tumbo wakati wa kiungulia.
- Kuna rangi ya machungwa ya Moro ambayo ina nyama nyekundu ya damu.
Mandarin
- China inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa Mandarin, ambapo wamekuzwa kwa zaidi ya miaka 3000. Leo, spishi za mandarin zilizopandwa zimeota mizizi huko Georgia, Uturuki, Abkhazia, Ugiriki, Ufaransa, Uhispania, Ureno.
- Mandarin ililetwa Urusi wakati wa vita huko Caucasus katika karne ya 19. Walijumuishwa kwenye menyu ya Mwaka Mpya kwa sababu, hii ni moja wapo ya matunda machache ambayo yalipatikana wakati wa baridi. Kwa mara ya kwanza, utoaji wa tangerines kwa USSR kutoka Moroko ulifanyika mnamo 1967. Ijapokuwa utamaduni wa kutoa tangerines kwa mwaka mpya ulionekana nchini China, huko matunda haya yanazingatiwa kama ishara ya ustawi wa kifedha.
- Leo, kuna aina karibu 50 za tangerines, kwa kuongeza, kuna spishi za mapambo za kukua nyumbani.
- Rangi ya ngozi ya tangerine inaweza kuwa kutoka manjano mkali hadi machungwa mepesi.
- Tangerines husaidia kupunguza hiccups. Tiba kama hiyo ya kupendeza.
- Unaweza kuokoa tangerines kwa muda mrefu kwa kuunda hali kwao na unyevu mwingi na joto la digrii 6 (hii ni rafu ya chini ya jokofu au sehemu maalum ya matunda).
Zabibu
- Kiasi kikubwa cha matunda ya zabibu hupandwa huko Florida, USA.
- Miti ya zabibu huzaa matunda kila mwaka, lakini matunda matamu zaidi hutoka vuli mwishoni mwa msimu wa mapema.
- Zabibu husaidia kupambana na pauni za ziada, kwani mwili hutumia nguvu nyingi juu ya mmeng'enyo wake kuliko unavyopokea kutoka kwa tunda, kwa kuongezea, zabibu ya zabibu husaidia kurekebisha mfumo wa kumengenya, hupunguza kutokea kwa magonjwa ya mfumo wa moyo, kurekebisha viwango vya sukari ya damu, na ina athari ya faida kwa ufizi.
- Haipendekezi kutumia zabibu na dawa, kwani inaathiri vibaya hatua ya vifaa fulani vya dawa, ambayo inaweza kusababisha matokeo yasiyotabirika, pamoja na yale mabaya.
- Limau na zabibu kuna uwezekano mdogo wa kusababisha mzio kuliko matunda mengine ya machungwa.
Ndimu
- Limau ni mti wa kijani kibichi ambao hua na kuzaa matunda kila mwaka. Mti mmoja kwa mwaka unaweza kutoa hadi kilo 250 za matunda.
- Huko Uhispania, limau inachukuliwa kama ishara ya upendo ambao haujashughulikiwa, lakini machungwa ni ishara ya hisia za pande zote.
- Limau ni bleach nzuri, inaweza kung'arisha meno baada ya rangi ya chakula, kwa mfano, matunda ya samawati, beets, machungwa.
- Katika Roma ya zamani, limao ilitumika peke kwa madhumuni ya kupambana na nondo, kwani ilizingatiwa tunda lenye sumu. Na hii ni kweli, sio tu matunda ya mmea yana sumu, lakini mizizi yake, ambayo ina vitu vyenye sumu vya psoralens. Wanasababisha uchovu, kutapika na kuharisha, kugusa mizizi kunaweza kukasirisha ngozi na kuongeza unyeti kwa jua.
- Limau, iliyowekwa kwenye vase na matunda mengine, huongeza muda mpya.
Ukweli wa kupendeza juu ya matunda ya machungwa
- Kutajwa kwa kwanza kwa matunda ya machungwa katika fasihi kulianzia 2400 KK.
- Huko California, ni marufuku kula machungwa wakati wa kuoga. Hii ni kwa sababu juisi ya machungwa siki, ikichanganywa na mafuta ya kuoga, inaweza kusababisha mlipuko.
- Harufu ya machungwa ni ya tatu maarufu ulimwenguni baada ya chokoleti na vanilla.
- Juisi ya machungwa ni juisi maarufu zaidi kwenye sayari, na machungwa ni matunda ya nne maarufu zaidi.
- Nchini Jamaica, nusu ya machungwa hutumiwa kusafisha sakafu, na pia hutumiwa katika ukarabati wa gari ili kuondoa mafuta, mafuta na mafuta.
- Nchini Afghanistan, juisi ya machungwa hutumiwa kuosha vyombo na kuongeza chakula ili kuifanya iwe na mafuta kidogo.
- Katika nchi ambazo zabibu za zabibu hupandwa, kila mwaka mnamo Februari 2, likizo hufanyika kwa heshima yake, ambayo inafanana na karani kwa kiwango na hudumu kwa siku kadhaa bila kupumzika kwa kulala.
- Pomelo ni tunda kubwa zaidi la machungwa kwenye sayari. Wanaweza kuwa hadi 25-25 sentimita kwa kipenyo na uzani wa hadi kilo 10.
- Matunda ya Kumvat hutumiwa kutibu hangovers nchini China.
- Bergamot ni aina ya mmea wa machungwa, matunda yake ni sawa na yale ya limao, lakini huwa na ladha kali sana. Kwa hivyo, bergamot hutumiwa kama wakala wa ladha katika manukato na utengenezaji wa chai.
- Katika Odessa, kuna mnara wa machungwa, hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba wenyeji wa jiji kwa ujenzi wa bandari ya kibiashara jijini walimpa Paul I rushwa kwa kiwango cha machungwa 4000.
Unaweza kupika sahani nyepesi na za asili kutoka kwa matunda ya machungwa nyumbani, na hizi sio tu dessert, lakini pia saladi, michuzi na hata sahani za kando. Unaweza kuandaa saladi hatua kwa hatua kulingana na mapishi rahisi yafuatayo.
Saladi ya Brazil
Bidhaa:
Kwa kupikia, unahitaji gramu 200 za celery, ndizi, maapulo, machungwa, zabibu au zabibu na mayonesi.
Maandalizi
Chambua machungwa na uache vipande vipande, kata ndizi vipande vipande, kata maapulo na celery vipande vipande, ongeza zabibu na msimu na mayonesi.
Saladi ya Matunda ya Orleans
Bidhaa:
Kwa kupikia, utahitaji gramu 150 za zabibu nyeupe na nyekundu, mananasi, ndizi, tangerines, gramu 200 za zabibu, machungwa 5 na gramu 300 za mayonesi. Kata zabibu na mananasi kwenye cubes, kata ndizi kwenye semicircles, ondoa mbegu kutoka kwa zabibu. Peel na vipande vya tangerine ya mbegu. Punguza juisi kutoka kwa nusu ya machungwa, na utumie nusu hizo kama vikapu vya kutumikia saladi. Punguza maji ya machungwa na mayonesi. Changanya viungo vyote na msimu na mayonnaise na mchuzi wa juisi ya machungwa. Saladi hiyo ina ladha ya asili na ni kamili kwa menyu ya sherehe.
