Kichocheo kizuri cha keki nzuri kutoka kwa bidhaa zenye bei rahisi! Kwa kuongeza, keki hii ni fursa nzuri ya kufundisha watoto kwa uji.
Ni muhimu
- Kwa keki:
- - 225 g ya mchele wa aina ya Arborio;
- - gramu 75 za sukari ya miwa;
- - 5 tbsp. maziwa;
- - viini 4;
- - ganda 1 la vanilla;
- Kwa caramel:
- - 50 ml ya maji;
- - 50 g ya sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaosha mchele. Mimina maziwa kwenye sufuria. Kata ganda la vanilla na kisu na mimina yaliyomo ndani ya maziwa. Kuleta kwa chemsha, ongeza mchele, punguza moto na upike kwa nusu saa, ukichochea ili hakuna kitu kinachowaka.
Hatua ya 2
Baada ya nusu saa, ongeza sukari kwenye uji na upike kwa dakika 10 zaidi. Kisha toa kutoka kwenye moto, poa hadi joto na uchanganye na viini.
Hatua ya 3
Preheat tanuri hadi digrii 180. Weka sahani ya kuoka na karatasi ya kuoka. Katika sufuria, fanya caramel kutoka sukari na maji: changanya na joto hadi mchanganyiko unene kidogo na uanze kutiririka. Mimina caramel kwenye ukungu, weka misa ya mchele juu na uoka kwa dakika 40. Baridi, geuza sahani, ondoa karatasi na utumie.
