Katika sandwichi kwa meza ya sherehe, sio ladha tu ni muhimu, lakini pia muundo wao. Kwa hivyo, inafaa kupamba Tiba kwa njia ya asili. Au hata kuweka sandwichi kwenye keki ya vitafunio.
Sandwichi za sherehe na vijiti vya kaa
Viungo:
- mkate wowote mweupe (safi) - vipande 7-8;
- mayai (kabla ya kupikwa) - 2 kati;
- jibini iliyosindika - 1 pc.;
- vitunguu, mayonesi - kuonja;
- Vijiti vya kaa (kilichopozwa) - pcs 4-5.;
- mahindi ya makopo na majani safi ya parsley - hiari.
Maandalizi:
Weka jibini kwenye jokofu kwa karibu robo ya saa. Mara tu baada ya kuondoa kutoka kwenye baridi, saga na grater ya kati au nyembamba. Katika kesi hii, unahitaji kujaribu kutowasha jibini mkononi mwako, vinginevyo kusugua itakuwa ngumu sana. Pia saga mayai yaliyopikwa tayari na yaliyopozwa tayari. Sio kuku tu, bali pia tombo zinafaa. Ukweli, idadi ya mwisho italazimika kuongezeka sana.
Punguza karafuu za vitunguu. Wingi wao umedhamiriwa na ladha. Ili sio kufanya kivutio cha kuvutia, itakuwa ya kutosha kutumia karafuu 1-2 safi. Kavu ya vitunguu pia inaweza kutumika.
Unganisha vifaa vyote vilivyoandaliwa. Mimina katika mayonnaise. Ikiwa ni lazima, ongeza misa na chumvi, lakini mwisho wa kawaida ni wa kutosha kwenye mchuzi wa duka.
Vijiti vya kaa ni bora kuchukuliwa kuwa baridi, huhifadhi juiciness yao bora. Chambua bidhaa kutoka kwa filamu, ukate vipande vyenye nadhifu.
Parsley ni kiungo cha hiari. Ikiwa unapanga kutumia, majani yanapaswa kung'olewa vizuri.
Kata miduara mizuri, miraba, mioyo kutoka kwa vipande vya mkate na pete ya upishi au wakataji wa kuki. Unaweza kuchagua sura yoyote ya kiholela. Sandwichi za curly kila wakati zinaonekana kupendeza na kuvutia kwenye meza ya sherehe (tofauti na vipande vya mkate kawaida).
Funika mkate na jibini na mchanganyiko wa vitunguu. Kueneza juu ya msingi na safu nyembamba. Nyunyiza vipande vya kaa juu. Kwa hiari - pia nafaka ya mahindi matamu ya makopo. Pamba matibabu na iliki na uwatibu wageni mara moja. Unaweza kuwa wa asili na, kwa mfano, usambaze vipande vya vijiti vya kaa, punje za mahindi na wiki kwa njia ya maua. Kisha vitafunio vilivyoandaliwa nyumbani vitaibuka sio kitamu tu, bali pia ni nzuri.
"Ladybugs" na samaki nyekundu
Viungo:
- mkate uliokatwa - mzima;
- samaki nyekundu yenye chumvi kidogo - 200-300 g;
- siagi - kifurushi;
- cherry - kwa idadi ya sandwichi;
- mizeituni iliyotiwa - wachache;
- wiki ya parsley - kikundi kidogo.
Maandalizi:
Kata kwa uangalifu samaki mwenye chumvi kidogo kwenye ngozi na kisu kikali. Chagua mifupa iliyobaki baada ya kuisindika. Kata fillet kwenye vipande. Vipande vilivyo na unene na samaki zaidi watakuwa kwenye sandwichi, watakuwa watamu zaidi.
Lainisha siagi mpaka iwe smudges kwa urahisi. Funika vipande vya mkate nayo, iliyokatwa hapo awali. Weka vipande 1-2 vya samaki kila sehemu. Kwa kichocheo kama hicho, lax, na trout, na lax zinafaa. Ili kuokoa pesa, unaweza hata kuokota lax ya waridi mwenyewe.
Kata cherry katika nusu. Ikiwa una wakati wa bure, unaweza pia kuiga mabawa ya mende na kisu. Ili kufanya hivyo, kata kwa makini makali moja sio kabisa na ufungue kidogo nusu.
Punguza mizeituni. Kila sehemu yao itakuwa kichwa cha mende wa kupendeza. Mizeituni iliyobaki lazima ikatwe laini sana. Vipande vya giza vitaiga vidonda vya ladybug.
Suuza iliki. Tenga majani ya mtu binafsi na uwe wa kwanza kuyaweka juu ya mkate, siagi na samaki. Ifuatayo - sambaza cherry na mizeituni zaidi ya nusu, ikionyesha ladybug. Kueneza "specks" kwenye nyanya. Njia rahisi zaidi ya kuchora macho ya mende ni kwa mayonnaise. Lakini unaweza kuruka hatua hii. Ladybugs tayari wanaonekana wa kuchekesha na wa kweli. Sandwichi hizo za kupendeza ni bora kwa sherehe ya watoto. Mende juu ya uso hufurahisha watoto.
Kivutio cha poppies nyekundu
Viungo:
- mkate mweupe wa mkate au baguette - vipande 10-12;
- lax ya kuvuta sigara au trout - 180-200 g;
- siagi yenye mafuta mengi - nusu pakiti ya kawaida;
- caviar nyeusi - 6-8 tbsp. l;
- matango madogo ya kung'olewa - pcs 3-4.;
- matunda yoyote nyekundu (cranberries, currants) - wachache;
- vitunguu kijani - manyoya machache.
Maandalizi:
Changanya siagi laini na nusu ya caviar. Ili kuokoa pesa, unaweza kutumia kuiga ya mwisho ya mchuzi wa samaki aliye na rangi na gelatin. Panua vipande vya mkate na muundo unaosababishwa.
Kata samaki ndani ya maua ya maua. 4 pcs. weka pembeni ya kila kipande, ukiiga bud iliyofunguliwa. Sambaza caviar nyeusi iliyobaki katikati ya "maua".
Tengeneza "shina" kutoka kwa manyoya ya vitunguu ya kijani. Kata "majani" kutoka kwa sahani za tango. Kilichobaki ni kuweka sandwichi za nyumbani zilizotengenezwa tayari kwenye sinia kubwa, nzuri na kupamba na matunda nyekundu / waliohifadhiwa. Maua yanaweza "kupakwa" kwa kupenda kwako. Kwa mfano, tumia pilipili ya kengele nyekundu na kijani kibichi, parsley iliyokunwa, na viungo vingine vinavyofanana.
Sandwichi za mbilingani
Viungo:
- mkate mweupe au mweupe safi - vipande 4;
- mbilingani - 1 kati;
- mafuta ya siagi - 60 g;
- yai - 1 pc.;
- maji - 1 tbsp. l.;
- jibini na chumvi kuonja;
- vitunguu - kipande 1;
- cherry, parsley safi - kwa kutumikia.
Maandalizi:
Kata bilinganya iliyooshwa kwa urefu kwa vipande nyembamba. Wanapaswa kuwa saizi sawa na vipande vya mkate. Nyunyiza sahani za mboga na chumvi coarse (unaweza kutumia chumvi bahari). Acha fomu hii kwa dakika 7-8. Wakati huu, mboga zitatoa juisi nyingi ya uchungu, ambayo inapaswa kutolewa na kuoshwa.
Punguza kioevu cha ziada kwenye sahani za bilinganya. Kaanga kwenye siagi iliyoyeyuka kwa dakika kadhaa kila upande hadi hudhurungi.
Piga yai kando na kijiko cha maji. Katika mchanganyiko unaosababishwa, chaga kila kipande cha mkate kwa zamu. Kaanga kwenye mafuta iliyobaki kutoka kwa bilinganya hadi ukoko wa dhahabu, wa kupendeza.
Weka mkate kwenye bamba kubwa. Funika kila kipande na bamba la mbilingani. Chop jibini, changanya na vitunguu iliyokatwa. Panua misa inayosababishwa juu ya mboga. Tuma vitafunio kwenye microwave kwa karibu nusu dakika. Wakati huu, jibini inabidi kuyeyuka.
Kutumikia sandwichi za joto, kupamba na nyanya ndogo na mimea ikiwa inataka. Siri kuu ya sahani kama hiyo ni kwamba hakuna hata mmoja wa wageni atakaye nadhani kuwa hakuna kiungo kimoja cha nyama kwenye kivutio. Bilinganya huunda athari isiyo ya kawaida ya ladha. Inaonekana kwamba nyama ya nguruwe ilitumika katika kuandaa sahani.
Keki ya sandwich
Viungo:
- mkate wa toast mweusi (unaweza kuchukua nafaka) - vipande 16;
- tuna katika juisi yake mwenyewe (chakula cha makopo) - 130-150 g;
- lax kidogo ya chumvi - 180-200 g;
- matango safi - 2 kati;
- jibini laini laini bila viongezeo - 180-200 g;
- jibini la cream na pilipili pilipili - 180-200 g;
- mayonnaise - ½ tbsp.;
- bizari na iliki - matawi kadhaa;
- mizaituni iliyotiwa - pcs 5-6.
Maandalizi:
Kata laini bizari na unganisha na jibini la cream. Changanya vitu viwili vizuri.
Kata vipande kutoka kwa kila kipande cha mkate wa toast. Toa misingi sura yoyote inayofaa - mstatili au mraba. Weka vipande vya mkate vinne vya kwanza kwenye chombo chochote kinachofaa. Vaa na safu nyembamba ya mayonesi.
Futa maji yote kutoka kwa samaki wa makopo. Changanya bidhaa iliyobaki na uma na uchanganya na kijiko kikubwa cha mayonesi. Chumvi kwa ladha. Panua juu ya safu ya kwanza ya mkate.
Funika keki inayofuata (pia ya vipande vinne) na jibini la manukato na pilipili pilipili. Inashauriwa kufanya safu iwe nene ili iweze kuhisi wazi katika matibabu. Funika "cream" hii na vipande nyembamba vya samaki nyekundu na tango safi. Tengeneza mesh ya mayonnaise juu ya sahani za mboga.
Rudia safu ya mkate. Kueneza na jibini la cream na mimea. Weka samaki waliobaki juu. Funga kila kitu na mkate uliobaki.
Juu na pande za keki zinaweza kupakwa na mayonesi na jibini iliyobaki. Inabakia kupamba matibabu kama unavyotaka. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia vipande nyembamba vya mizeituni, iliki, samaki nyekundu nyekundu na matango safi. Nyimbo nzima na maandishi ya likizo kutoka kwa mboga safi / makopo huonekana vizuri kwenye vitafunio.
Tuma chombo na sahani iliyomalizika mahali pazuri. Wacha inywe kwa angalau masaa 3. Ni nzuri ikiwa kuna fursa ya kuandaa keki kama hii jioni usiku wa kuamkia sherehe. Kisha, usiku kucha, mkate utajazwa na mayonesi, jibini na kugeuka kuwa msingi maridadi, kukumbusha mikate ya nyumbani isiyotengenezwa. Itakuwa ngumu kwa wageni kudhani ni nini kivutio kisicho kawaida kimeundwa.
Kichocheo hiki rahisi cha hatua kwa hatua kitaifanya iwe haraka na rahisi kuandaa sahani asili kabisa. Ikiwa mvulana wa siku ya kuzaliwa hapendi pipi, anaweza hata kuchukua nafasi ya keki ya kawaida ya siku ya kuzaliwa.
Canapes na jibini na bacon
Viungo:
- bacon ya kuchemsha ya kuchemsha - 70-80 g;
- jibini laini la cream na viongeza vyovyote - 70-80 g;
- mkate mweupe - 150 g;
- vitunguu safi - karafuu kadhaa;
- mayai ya tombo - 4 pcs.;
- bizari safi na mafuta ya alizeti ili kuonja.
Maandalizi:
Jibini yoyote ya cream itafanya. Unaweza kuchukua toleo lake na viongeza kwa njia ya vitunguu au mimea. Hata feta laini itafanya.
Chemsha mayai ya tombo mapema kabla ya kuwa imara. Chambua, kata kwenye miduara.
Chop mkate kwa vipande nyembamba vya sura yoyote inayotaka. Ni rahisi kutumia wakataji kuki kubwa kwa kukata. Ili kufanya sandwiches iwe tastier mwishowe, unapaswa kukata crusts kutoka mkate mapema.
Pasha mafuta yoyote ya mboga kwenye skillet na chini nene. Mimina vipande vikubwa vya vitunguu ndani yake. Kaanga hadi yule wa mwisho atoe mafuta yake ya kupendeza. Ifuatayo, toa vitunguu saumu, na kahawia mkate na mafuta iliyobaki. Unapaswa kuwa na croutons kidogo.
Tuma jibini iliyochaguliwa ya cream kwenye bakuli ndogo. Ongeza bizari iliyosafishwa na kavu hapo. Hata kama wiki tayari ziko kwenye jibini, hatua hii haipaswi kurukwa. Dill safi itatoa vitafunio ladha na harufu zaidi kuliko nyongeza ya chakula. Changanya viungo vizuri na kijiko pana.
Kata bacon vipande vipande. Ikiwa inataka, inaweza pia kuwa hudhurungi kidogo na mafuta iliyobaki. Au hata fanya vipande vipande. Lakini hii sio lazima kitendo, inaruhusiwa na inaacha nyama laini.
Funika vipande vya mkate kilichopozwa kidogo kilichopozwa na safu nene ya misa ya jibini na "chai ya kijani". Piga vipande vya bakoni na uweke juu. Panua vipande vya mayai mwisho kwenye sandwichi. Funga miundo yote inayosababishwa na dawa za meno. Kwa meza ya sherehe, unaweza pia kutumia mishikaki na vichwa vya asili.
Panga mikate iliyotengenezwa tayari kwenye bamba nzuri tambarare na pana. Wapambe kwa kupenda kwako na uwaweke mezani mara moja. Ni ladha kuonja wote baridi na moto kidogo kwenye microwave.
