Aina ya uyoga yanafaa kwa kuandaa mchuzi uliojadiliwa. Unaweza kuchukua uyoga mweupe wa msitu au zaidi leo. Mchuzi utakuwa ni kuongeza bora kwa sahani anuwai za viazi.
Ni muhimu
- - gramu 500 za uyoga wowote mpya;
- - mililita 200 za cream nzito;
- - kitunguu 1 kikubwa;
- - Vijiko 2 vya unga wa ngano;
- - mililita 50 za alizeti au mafuta;
- - gramu 20 za siagi;
- - nutmeg, pilipili nyeusi, chumvi kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Uyoga uliochaguliwa lazima usafishwe kabisa, nikanawa, ujazwe na maji baridi na upike kwa muda wa dakika 30-40. Wakati bidhaa iko tayari, kioevu lazima mchanga, na uyoga lazima ukatwe vipande vidogo.
Hatua ya 2
Sasa unapaswa kuzikaanga katika mchanganyiko wa siagi na mafuta ya mboga. Kata kitunguu laini, changanya na uyoga uliokatwa, halafu pilipili, chumvi na uacha mchanganyiko huo kwa moto hadi kitunguu kitakapo laini.
Hatua ya 3
Kisha mimina unga kwenye sufuria na koroga vitunguu na mboga hadi unga ugeuke dhahabu.
Hatua ya 4
Katika chombo tofauti, changanya cream, pilipili, nutmeg, halafu mimina kioevu juu ya uyoga na upike kwa muda wa dakika 10-12, mpaka mchanganyiko unene. Unaweza kusafisha mchuzi kabisa ikiwa inavyotakiwa. Au acha vipande vidogo vya uyoga ndani yake.
Hatua ya 5
Mchuzi wa kunukia uko tayari. Inaweza kutumiwa na anuwai ya sahani. Inakwenda vizuri sana na viazi zilizoandaliwa kwa njia zote. Kwa mfano, na pancake za viazi, dumplings, zrazy au hata viazi zilizochujwa kawaida au kaanga za crispy.
Hatua ya 6
Ni bora kuitumikia moto - ama kuiongeza mara moja kwenye sahani, au kuimimina kwenye sahani tofauti na kuipamba na mimea safi.
