Ni rahisi sana kuandaa jibini la watoto nyumbani. Ndio, na sahani kama hiyo, iliyotengenezwa na mikono ya mama, itakuwa muhimu mara mbili kwa mtoto kama ile iliyonunuliwa dukani.
Ni muhimu
-
- krimu iliyoganda
- maziwa
- sukari
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kupata gramu 100 za curd mwishowe, chukua 150-200 ml ya maziwa safi. Ikiwa mtoto ni mdogo sana, basi ni bora kuchemsha maziwa kwanza na uiruhusu ipoe kidogo. Bila kuchemshwa inapaswa kuchomwa moto kidogo kwenye oveni ya microwave au juu ya moto.
Hatua ya 2
Chukua jar ndogo ya glasi, osha kabisa na weka vijiko viwili vya cream ya sour chini. Ili jibini la jumba ligeuke kuwa laini zaidi na laini, cream ya siki inapaswa kuchaguliwa na kiwango cha chini cha mafuta. Chaguo bora ni asilimia 20.
Hatua ya 3
Mimina cream ya sour na maziwa yaliyopikwa kwa uwiano wa 1: 3. Bila kuchochea, weka jar mahali pa joto kwa masaa 10-12. Katika msimu wa baridi, unaweza kuweka kontena moja kwa moja kwenye betri. Katika msimu wa joto, kugandisha maziwa kunachukua muda kidogo - masaa 5-6.
Hatua ya 4
Subiri maziwa yakome na kunene. Masi inayosababishwa lazima iwekwe moja kwa moja kwenye jar kwenye sufuria ndogo na kuchemshwa katika umwagaji wa maji. Inahitajika kwamba maji ambayo curd yako itadhoofika ni kidogo kuliko msimamo kwenye jar. Wakati wa kupikia ni saa moja. Wakati misa ya curd kwenye jar inakaa, na mchuzi wa mawingu unatengeneza juu ya uso, ni wakati wa kuzima gesi.
Hatua ya 5
Ondoa jar kutoka kwenye sufuria na acha ipoe kidogo. Usisubiri misa ya curd iwe baridi kabisa, vinginevyo curd itakuwa ngumu. Kisha shida kupitia ungo au cheesecloth, ukimbie maji yote yasiyo ya lazima. Nyunyiza curd kidogo na sukari. Yuko tayari.
