Gombo la omelet na ujazo wa juisi ya vitunguu safi, nyama iliyokaangwa na vipande vya nyanya ni chaguo nzuri kwa kifungua kinywa chenye moyo au chakula cha jioni nyepesi. Imeandaliwa kwa urahisi na haraka. Kwa hivyo, kiwango cha chini cha chakula, wakati na bidii itawapa familia yako kifungua kinywa chenye kunukia, cha kunukia na kitamu.
Viungo vya omelet:
- Mayai 2;
- 4 tbsp. l. krimu iliyoganda;
- 1 jibini ngumu;
- 2 tbsp. l. vitunguu vya kijani vilivyokatwa;
- Kijiko 1. l. makombo ya mkate;
- mafuta ya alizeti;
- chumvi.
Viungo vya kujaza:
- 1-2 tbsp. l. krimu iliyoganda;
- 150 g kuku;
- nyanya;
- Onion vitunguu nyekundu;
- jibini ngumu;
- wachache wa vitunguu ya kijani iliyokatwa;
- Kijiko 1. l. mchuzi wa soya;
- 5-10 nyanya za cherry (kwa kutumikia);
- matawi kadhaa ya bizari (kwa kutumikia).
Maandalizi:
- Hifadhi mayai kwenye sahani ya kina, ongeza cream ya sour kwao, ongeza chumvi na mkate wa mkate. Piga kila kitu kwa whisk mpaka laini.
- Jibini jibini ngumu kwenye grater nzuri. Osha wiki na ukate laini na kisu.
- Mimina mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukausha na ipishe vizuri.
- Mimina misa ya yai ndani ya siagi, uinyunyize haraka na jibini na mimea iliyokatwa, kaanga vizuri upande mmoja, kisha ugeuke na majani pana na kaanga upande mwingine. Kisha zima moto, ukiacha omelet kwenye sufuria.
- Chemsha nyama ya kuku mapema, baridi, kata vipande na kaanga. Ikiwa hakuna nyama ya kuku, basi inaweza kubadilishwa na bidhaa yoyote ya sausage au kitu cha nyama kilicho karibu.
- Kata nusu ya kitunguu ndani ya cubes ndogo. Chambua nyanya na ukate vipande ikiwa inawezekana.
- Paka mafuta kwa ukarimu na cream ya siki.
- Katikati ya omelet, weka kitunguu moja na kuku. Weka vipande vya nyanya sawasawa juu ya nyama.
- Paka mafuta kwenye mchuzi wa soya ukitumia brashi ya silicone.
- Pindisha omelet kwa ukali ndani ya roll ili kujaza kubaki ukanda mmoja ndani ya roll.
- Futa omelet roll na kujaza kutoka pande zote zinazowezekana, kisha uhamishe kwenye sahani, nyunyiza jibini ngumu na mimea.
- Kutumikia, pamba na nyanya za cherry na matawi ya bizari ikiwa inataka.
