Baguette ya omelet ni sahani nzuri ambayo inafaa kabisa kwenye menyu ya asubuhi. Kwa kuongeza, unaweza kuchukua baguette na omelet kwa picnic ya familia. Kujazwa kwa baguette ni tajiri sana na kitamu.
Viungo:
- Vitunguu - kichwa 1;
- Mayai ya omelette - pcs 6;
- Bani la maharagwe meupe meupe;
- Mafuta ya mboga;
- Kijani cha mahindi ya makopo;
- Siagi - kijiko 1;
- Brisket mbichi ya kuvuta sigara - 200 g;
- Cream - 200 g (mafuta 20%);
- Jibini ngumu - 50 g;
- Chumvi, pilipili nyeusi;
- Baguette kubwa - kipande 1;
- Mchuzi wa moto (wa chaguo lako) - vijiko 4
Maandalizi:
- Fungua mitungi ya maharagwe meupe meupe na mahindi matamu, uhamishe yaliyomo kwenye ungo au colander, na safisha na maji moto ya bomba. Mahindi na maharagwe zinapaswa kuondoa kihifadhi chao.
- Panda jibini ngumu kwenye grater ndogo (ili jibini litayeyuka rahisi baadaye). Jibini la Parmesan linafaa zaidi kwa sahani, ikiwa inawezekana, inunue.
- Kisha ganda vitunguu na ukate pete nyembamba sana za nusu.
- Kisha chukua brisket mbichi ya kuvuta na uikate vipande nyembamba.
- Hatua inayofuata ni kuchukua mayai na kuyapiga na jibini iliyokunwa na sio cream nzito sana. Msimu mchanganyiko na chumvi na pilipili kama inavyotakiwa.
- Sasa chukua sufuria ya kukaranga na kipenyo cha sentimita 25 hivi. Joto mboga na siagi kwenye sufuria ya kukausha. Kaanga kitunguu na brisket hapo kwa muda wa dakika 4.
- Sasa ongeza mchanganyiko wa yai kwenye kitunguu na brisket na upike kwa dakika 3 zaidi. Weka mahindi na maharagwe kwenye omelet. Punguza moto chini sana na upike bila kufunikwa kwa dakika 15. Ondoa omelet kutoka kwa moto na kufunika. Wacha kimanda kiwe baridi.
- Kata baguette ndefu kwa urefu wa nusu, vaa nusu na mchuzi wa moto.
- Omelet, ambayo ilikuwa na wakati wa kupoa, ikakatwa vipande vipande, ikatia nusu ya baguette, ikifunikwa kabisa, funika kujaza na nusu nyingine na itapunguza kidogo. Funga matokeo kwa kufunika plastiki na uondoke kwenye jokofu kwa kidogo.
