Roli ya samaki iliyotengenezwa kutoka kwa saury itasaidia kabisa menyu ya kila siku na itaonekana nzuri kwenye meza ya sherehe. Saury ina vitu vingi vya ufuatiliaji na mafuta, kwa hivyo roll itageuka kuwa sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya.
Ni muhimu
- - kitambaa cha saury (120 g);
- Mkate wa joto (25 g);
- - kitunguu (40 g);
- -Kuku yai (1 pc.);
- - bizari (5 g);
- - siagi (15 g);
- - watapeli wa ardhi (15 g);
- -Chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua minofu ya samaki, suuza kabisa chini ya maji ya bomba. Weka minofu kwenye grinder ya nyama au blender na ukate. Ongeza chumvi na pilipili kwenye mchanganyiko unaosababishwa, changanya vizuri tena.
Hatua ya 2
Osha bizari, ukate laini. Chambua vitunguu, kata vipande vikubwa. Gawanya mkate vipande vidogo kwa mkono. Hamisha viungo vyote na yai la kuku kwa samaki wa kusaga na koroga tena mpaka msimamo thabiti wa kufanana. Nyama iliyokatwa kwa roll inapaswa kuwa ya hewa, lakini sio kioevu. Acha mchanganyiko kwa dakika 10-15.
Hatua ya 3
Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya kupikia, mafuta na mafuta ya kupikia, nyunyiza makombo ya mkate, weka nyama iliyokatwa, ukilinganisha sawasawa juu ya uso wa karatasi ya kuoka. Bika sahani kwenye oveni kwa muda wa dakika 20-30 kwa joto la digrii 150-160.
Hatua ya 4
Ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni, wacha sahani iwe baridi kidogo. Punguza kwa upole makali moja ya safu inayosababishwa na mikono yako na pole pole uiingize kwenye roll. Panua siagi juu ya roll bado yenye joto na subiri hadi sahani iloweke.
Hatua ya 5
Juu roll inaweza kupambwa na mboga nyembamba au mizeituni. Usisahau kulainisha kisu kidogo kabla ya kukata roll kuwa sehemu. Hii itafanya iwe rahisi kukata roll.
