Salmoni ni samaki mpole, mwenye afya, mwenye utajiri wa vitamini. Steaks kutoka kwake inahitaji sana. Na ni sahani ngapi tofauti zinaweza kutayarishwa kutoka kwake! Kichocheo kipya ni rahisi sana, lakini kizuri kwa uzoefu wa kisasa zaidi wa kulia. Sahani kama hiyo itaonekana nzuri kwenye meza na haitaacha gourmets tofauti tofauti.
Ni muhimu
-
- 250 g lax safi
- 150 g cauliflower
- 1 beetroot (kati)
- 1/4 pilipili nyekundu ya kengele
- maji ya limao
- Vijiko 2 mafuta ya mboga
- viungo vya kuonja (chumvi
- pilipili)
- foil
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama ya samaki lax, kavu, paka na chumvi na pilipili ili kuonja. Nyunyiza maji ya limao na brashi na kijiko 1 cha mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Osha, suuza na kusugua beets kwenye grater nzuri. Punguza juisi (unapaswa kupata vijiko 4-5).
Hatua ya 3
Mimina juisi ya beetroot ndani ya ladle, ongeza kijiko 1 cha maji ya limao, chumvi kidogo, vikombe 0.5 vya maji. Chemsha.
Hatua ya 4
Gawanya kabichi kwenye inflorescence na suuza. Ongeza kwenye brine iliyoandaliwa na chemsha kwa dakika 15-20. Futa brine.
Hatua ya 5
Kata pilipili ya kengele kuwa vipande. Weka kwenye foil: inflorescence ya kabichi, pilipili, na juu - lax. Driza na kijiko 1 cha mafuta ya mboga. Funga vizuri kwenye foil ili mvuke isitoroke wakati wa kupikia.
Hatua ya 6
Weka foil kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200-220. Oka kwa dakika 30-40.
