Kuku iliyokaangwa kwa tanuri ni moja ya sahani za kawaida na zinazopendwa sana za nyumbani. Inatofautishwa na anuwai kubwa ya mapishi ya kupikia, ambayo kila moja hukuruhusu kufurahiya ladha yake ya ajabu na harufu.
Ni muhimu
-
- Kuku
- kuoka na limao na vitunguu
- mzoga wa kuku - kilo 1;
- limao - 1 pc.;
- vitunguu - karafuu 6;
- thyme - ½ tsp;
- chumvi;
- pilipili.
- Kuku "Mtindo wa Kituruki"
- mzoga wa kuku - kilo 1;
- haradali - vijiko 2;
- juisi ya limao - vijiko 2;
- vitunguu - 2 karafuu;
- sukari - 1 tsp;
- viazi - pcs 5.;
- karoti - pcs 3.;
- vitunguu - pcs 5.;
- wiki - 50 g;
- chumvi;
- pilipili.
- Kuku
- kuokwa katika mkate
- mzoga wa kuku - kilo 1;
- makombo ya mkate - 1 tbsp;
- vitunguu iliyokatwa - 1 tsp;
- mayai - 2 pcs.;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp;
- chumvi;
- pilipili.
- Kuku
- iliyojazwa na mimea ya brussels
- mzoga wa kuku - kilo 1;
- siagi - vijiko 3;
- bakoni - vipande 3;
- vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - 2 karafuu;
- Mimea ya Brussels - 200 g;
- chumvi;
- pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuku iliyookwa na limao na kitunguu saumu Osha kuku vizuri kwenye maji baridi na ikae kavu. Kata limao kwenye vipande nyembamba. Chop vitunguu. Grate kuku kabisa pande zote na mchanganyiko wa chumvi na pilipili, jaza vipande vya nusu ya limao, ongeza thyme. Juu ya kuku na limao iliyobaki na vitunguu, funika karatasi ya ngozi na uweke kwenye sleeve ya kuchoma. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 na uoka kwa masaa 1-1.5.
Hatua ya 2
Kuku "Mtindo wa Kituruki" Osha kuku kabisa, paka kavu na kitambaa cha karatasi, piga pande zote na mchanganyiko wa chumvi na pilipili. Unganisha haradali, maji ya limao, vitunguu saga, na sukari. Piga kuku na mchuzi na uweke kwenye sahani ya kuoka. Kata viazi, vitunguu na karoti kwenye cubes ndogo. Unganisha mboga iliyokatwa vizuri na mboga na upange karibu na kuku. Oka katika oveni kwa digrii 180 kwa dakika 40.
Hatua ya 3
Kuku Mkate Osha kuku kabisa katika maji baridi, kavu na ugawanye katika robo. Changanya mikate ya mkate na vitunguu. Piga mayai. Sugua kila kipande cha kuku na chumvi na pilipili, chaga kwenye mayai, halafu kwenye mkate wa mkate na kaanga kwenye sufuria ya kukaanga iliyowaka moto sana hadi hudhurungi ya dhahabu. Hamisha vipande kwenye sufuria iliyotiwa mafuta, weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 na uoka kwa dakika 30.
Hatua ya 4
Kuku iliyojazwa na mimea ya Brussels Kaanga bacon iliyokatwa vizuri, vitunguu na vitunguu kwenye siagi kwa dakika 3-5. Kisha ongeza mimea ya Brussels iliyooshwa na iliyomwagika vizuri, koroga, funika na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 15. Baridi misa iliyomalizika na saga kwenye blender. Osha kabisa mzoga wa kuku, kauka, paka na chumvi na pilipili na ujaze kabichi iliyokatwa. Oka katika oveni kwa digrii 180 kwa dakika 40.
