Njia ya ulimwengu ya kupika samaki yoyote ni kukaanga na vitunguu. Tutapika carp ya fedha na vitunguu. Curry itawapa samaki wako sio tu ladha ya viungo, lakini pia rangi nzuri ya dhahabu.
Ni muhimu
- - 1 carp safi ya fedha;
- - vitunguu 3;
- - 10 tbsp. vijiko vya unga;
- - 10 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga isiyo na harufu;
- - curry, tangawizi ya ardhi, pilipili nyeusi, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua mzoga wa fedha, jitenga kichwa, kata samaki yenyewe kwa sehemu. Chukua muda wako kuondoa kichwa cha samaki - ni bora kwa supu, kwa hivyo unaweza kuiweka kwenye freezer.
Hatua ya 2
Vipande vya samaki vya chumvi kuonja, pilipili, ongeza tangawizi ya ardhini. Hifadhi mahali pazuri kwa dakika 5-10.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu, ukate laini, kaanga katika vijiko 2 vya mafuta ya mboga hadi iwe wazi. Unaweza msimu vitunguu na pilipili kavu au vitunguu. Kuhamisha vitunguu vya kukaanga kwenye sahani.
Hatua ya 4
Pasha mafuta ya mboga iliyobaki kwenye skillet ile ile. Changanya unga na curry. Tembeza vipande vya samaki kwenye mkate. Weka mafuta ya moto, kaanga juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 5
Samaki hupika haraka sana, kwa hivyo usiondoke kwenye jiko - mzoga wa fedha anaweza kuwaka, basi hautapata samaki wa dhahabu kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Hatua ya 6
Gawanya vipande vya carp vya fedha kwenye bakuli zilizogawanywa na juu na vitunguu vya kukaanga. Unaweza kutumika viazi zilizooka kama sahani ya kando.
