Nyama ya nguruwe yenye mchuzi wa uyoga inaweza kutumika na sahani ya kando ya mboga zilizooka au viazi zilizochujwa. Sahani ina ladha ya tajiri shukrani kwa kuongeza ya viungo vya moto.
Ni muhimu
- - 1 kichwa cha vitunguu
- - karafuu
- - 600 g ya nyama ya nyama
- - 1/2 kijiko. divai nyekundu
- - 1 yai ya yai
- - 100 ml cream
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - chumvi
- - 2 karafuu ya vitunguu
- - mimea safi
- - mchuzi wa soya
- - 200 g champignon
Maagizo
Hatua ya 1
Pasha divai nyekundu juu ya moto mdogo. Mimina mchuzi wa soya, ongeza karafuu, sukari kidogo, pilipili nyeusi. chumvi na vitunguu saga. Koroga viungo, lakini usileta kwa chemsha.
Hatua ya 2
Kata nyama ndani ya medali na funika na mchuzi ulioandaliwa. Nyama inapaswa kusafishwa kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 3
Katakata kitunguu. Kata champignon katika vipande nyembamba. Kaanga viungo vya mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye kitunguu. Punga kiini cha yai na cream kando. Ongeza mchanganyiko kwenye uyoga na kaanga tena kwa dakika chache.
Hatua ya 4
Kaanga nyama pande zote mbili kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu, na kisha uweke kwenye sahani ya kuoka.
Hatua ya 5
Mimina nyama tupu na mchuzi wa uyoga na uweke kwenye oveni kwa dakika 10. Pamba na matawi ya iliki au vitunguu kijani kabla ya kutumikia.
