Jibini laini la kupendeza la nyumbani na harufu ya maziwa safi, hakika utaipenda. Wakati uliotumiwa kuandaa utalipa na shukrani za wapendwa wako.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya jibini la kottage;
- - lita 3 za maziwa;
- - yai 1;
- - 2 tbsp. vijiko vya siagi;
- - Vijiko 0.5 vya soda;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka jibini kottage kwenye sufuria, mimina maziwa na uweke moto, huku ukichochea mfululizo.
Hatua ya 2
Mara tu maziwa yanapopindika, toa kutoka kwa moto. Utapata whey, lazima iwe mchanga, na utaftaji unaosababishwa hukusanywa na kuwekwa kwenye colander.
Hatua ya 3
Wacha Whey ikimbie, kisha uhamishe misa ya jibini kwenye sufuria na kuongeza yai mbichi, siagi, chumvi ili kuonja, soda kwake.
Hatua ya 4
Weka moto mdogo, huku ukichochea mfululizo hadi misa ya jibini inene.
Hatua ya 5
Wacha misa iwe baridi kidogo, kuiweka kwenye bakuli kabla, na tu baada ya hiyo kuiweka kwenye filamu ya chakula, tengeneza jibini la baadaye na kuiweka chini ya shinikizo kwa masaa 8.
Hatua ya 6
Weka jibini iliyokamilishwa kwenye jokofu kwa dakika 60. Kutumikia na mkate safi na siagi.
