Mama wengi wa nyumbani wana wasiwasi juu ya swali la jinsi ya kupikia ini ni ladha gani ili isiwe ngumu. Kichocheo hiki husaidia kuweka ini na maji laini na laini. Itachukua kama nusu saa kuandaa changarawe kama hiyo.
Ni muhimu
- - 500 g ya ini ya nyama ya nguruwe;
- - 300 g ya kefir;
- - chumvi na pilipili nyeusi kuonja;
- - kichwa 1 cha vitunguu;
- - 1 karoti safi;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa skillet ambayo utakaanga viungo vyote. Chambua kitunguu, ukate laini. Chambua karoti na uwape kwenye grater iliyosambazwa. Weka karoti na vitunguu kwenye skillet iliyotiwa mafuta.
Hatua ya 2
Kata ini iwe vipande (ndogo ni bora zaidi). Ongeza kwenye mboga na pika juu ya joto la kati hadi ini iache kutoa damu.
Hatua ya 3
Ongeza kefir, chumvi na pilipili, punguza moto kwa kiwango cha chini na chemsha ini kwa dakika 20 hadi zabuni.