Mchanganyiko wa asali halisi ina vitamini na vitu vidogo ambavyo hufanya iwezekanavyo kutumia asali kama dawa nyumbani. Lakini kwa madhumuni haya, asali tu ya asili iliyoiva inaweza kutumika. Kuamua ubora wake, nunua asali kidogo katika sehemu tofauti, ukichunguza tu, na ufanye majaribio nyumbani.
Ni muhimu
- - asali
- - iodini
- - fimbo nyembamba
- - kiini cha siki
Maagizo
Hatua ya 1
Wakati wa kununua asali, zingatia rangi yake. Ikiwa asali ni nyeupe, kuna hatari kwamba ina syrup ya sukari. Ikiwa asali ni kahawia nyeusi, basi inaweza kuwa asali ya asali, ambayo haina thamani sana. Asali halisi, bila kujali rangi, huwa wazi kila wakati. Ikiwa kusimamishwa kwa chembe kunaonekana katika asali, inamaanisha kuwa kuna viongeza vya kigeni.
Hatua ya 2
Kwa suala la msimamo, asali inapaswa kuwa ya wiani wa kati. Ingiza fimbo nyembamba kwenye asali, na kisha uiondoe polepole. Asali halisi itafuata fimbo na Ribbon nyembamba. Ukipotosha fimbo, asali itazunguka. Na wakati Ribbon ya asali imeingiliwa, itashuka kwenye uso wa asali kwenye slaidi, ambayo itatofautiana polepole. Lakini inapaswa kuzingatiwa kuwa kuna aina ya kioevu ya asali, kwa mfano, clover, linden, mshita.
Hatua ya 3
Asali haipaswi kuchacha. Ikiwa povu inaonekana juu ya uso wa asali, kuna kutolewa kwa gesi nyingi, harufu kali inaonekana, basi hii inaonyesha ukomavu wa asali, yaliyomo juu ya maji katika muundo wake. Asali kama hiyo lazima iwekwe kwenye umwagaji wa maji na moto kwa dakika 20. Fermentation itaacha, lakini kumbuka kuwa asali isiyokuwa na joto kali haina faida sana.
Hatua ya 4
Angalia asali kwa inclusions za kigeni. Futa asali katika maji kwa uwiano wa 1: 2. Unapaswa kupata suluhisho la asali yenye mawingu katika sehemu mbili. Ongeza matone machache ya iodini kwa sehemu moja, ikiwa suluhisho inageuka kuwa bluu, basi wanga imeongezwa kwa asali. Chunguza sehemu ya pili ya suluhisho kwa uangalifu. Ikiwa mvua imeundwa hapo, basi toa kiini cha siki ndani yake. Ikiwa kuna chaki kwenye mchanga, suluhisho litatoa povu.
Hatua ya 5
Asali inaposimama kwa muda mrefu, inakuwa imefunikwa na sukari, ambayo ni ishara ya asali nzuri. Ikiwa asali imesimama kwa muda mrefu, na bado inabaki kioevu, basi hii ni asali duni. Asali iliyokatwa inaweza kupokanzwa katika umwagaji wa maji, hii haitaathiri mali yake ya dawa.
