Asparagus nyeupe ina idadi kubwa ya virutubisho na vitamini. Ni laini sana kuliko avokado ya kijani kibichi, kwani imekua bila kutokuwepo kabisa kwa jua. Tanuri iliyookwa na bacon au lax, itapamba meza yako na muonekano wake na kukufurahisha na ladha yake nzuri.
Ni muhimu
-
- avokado nyeupe;
- lax ya kuvuta sigara au ham ghafi ya kuvuta sigara;
- unga;
- siagi;
- maziwa;
- jibini;
- pilipili nyeusi;
- nutmeg;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua vikundi viwili vya avokado nyeupe (kama vipande 22-24), chambua sehemu za chini za shina na peeler ya viazi na uwasafishe chini ya maji baridi. Jaza sufuria kubwa na maji, uhamishe mabua ya avokado ndani yake, na joto. Ikiwa avokado iliyonunuliwa au kuvunwa tayari imekauka kidogo, ongeza kijiko moja cha sukari na kiwango sawa cha maji ya limao kwa maji. Kupika avokado nyeupe kwa dakika 10-15. Angalia utayari na kisu: ikiwa unaweza kukata shina kwa urahisi, asparagus tayari imepikwa.
Hatua ya 2
Andaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, kuyeyuka gramu 30 za siagi kwenye sufuria ndogo (ikiwezekana sufuria isiyo na fimbo). Baada ya hapo, ongeza gramu 40 za unga hapo na changanya kila kitu vizuri ili kusiwe na uvimbe. Ongeza kwenye unga na siagi nusu lita ya maziwa 2.5% ya mafuta na grated nutmeg ndogo, usisahau kuchochea kila wakati. Chumvi na pilipili ili kuonja. Wakati mchuzi unakua baada ya kuchemsha, toa sufuria kutoka kwa moto na koroga yaliyomo na gramu 120 za jibini la Emmental iliyokunwa. Mchuzi uko tayari.
Hatua ya 3
Funga shina mbili au tatu za avokado nyeupe iliyochemshwa kwa vipande nyembamba vya lax ya kuvuta sigara au ham isiyopikwa (ikiwa fedha inaruhusu, nunua Parma) shina mbili au tatu za avokado nyeupe iliyochemshwa, unachohitaji ni vipande 7-9. Weka kila kitu kwenye sahani au sahani isiyo na moto, juu na mchuzi uliouandaa mapema na uweke kwenye oveni ili kuoka. Joto katika oveni inapaswa kuwa juu ya digrii 200-220, lakini ikiwa jiko lina njia za kupikia, chagua "grill". Wakati mchuzi una ganda la dhahabu, sahani hufanywa. Tumikia avokado nyeupe na lax kwenye sahani zilizochomwa kidogo pamoja na viazi changa zilizochemshwa; divai nyeupe ya Muscat ni bora kama kinywaji cha pombe.
