Saladi yenye kupendeza ya ini na mboga haitaacha mtu yeyote tofauti. Matango hapa hufanya saladi kuwa nyepesi, ongeza mguso fulani wa ubaridi kwake. Kwa sahani hii rahisi, tumia viungo safi tu na ufanye marekebisho na nyongeza ikiwa ni lazima.
Ni muhimu
- Kwa mchuzi:
- - chumvi - 0.5 tsp;
- - vitunguu kijani - shina 3;
- - mafuta - vijiko 6;
- - siki ya divai - vijiko 2;
- - viini vya kuchemsha - 2 pcs.
- Kwa saladi:
- - protini za kuchemsha - pcs 2;
- - matango safi - pcs 2;
- - balbu - pcs 3;
- - karoti - pcs 3;
- - ini ya nyama - 300 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua ini kutoka kwenye filamu na chemsha maji ya chumvi hadi iwe laini. Baridi na ukate vipande nyembamba.
Hatua ya 2
Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu, kata karoti kuwa vipande. Kaanga vitunguu na karoti kwa zamu. Unaweza kuongeza chumvi kidogo kwa karoti - hii ni hiari.
Hatua ya 3
Baada ya kuchoma, weka karoti na vitunguu kwenye sahani tofauti zilizofunikwa na leso. Kwa njia hii utaondoa mafuta mengi.
Hatua ya 4
Tenga wazungu kutoka kwenye viini kutoka kwenye mayai ya kuchemsha. Kata protini kuwa vipande.
Hatua ya 5
Ili kutengeneza mchuzi, weka chumvi, mafuta, siki, viini kwenye blender. Piga kila kitu mpaka laini. Chop vitunguu vya kijani, ongeza kwenye mchuzi na piga kidogo zaidi.
Hatua ya 6
Weka ini kwenye bakuli la saladi, kisha protini, mimina nusu ya mchuzi uliopikwa.
Hatua ya 7
Panga safu ya kitunguu, safu ya karoti na mimina sehemu ya pili ya mchuzi. Acha fomu hii kwa saa, loweka. Kata matango kuwa vipande kabla ya kutumikia, weka juu.
