Toleo la kupendeza la kachumbari konda na mahindi ya makopo. Kichocheo hiki kitathaminiwa na mboga zote - supu imeandaliwa bila nyama na hata kwenye mchuzi wa nyama.
Ni muhimu
- Kwa huduma nane:
- - lita 2-2.5 za maji;
- - 200 g ya kabichi nyeupe;
- - 100 g ya mahindi ya makopo;
- - 30 ml ya mafuta ya mboga;
- - kachumbari 3;
- - viazi 3;
- - karoti 1;
- - kitunguu 1;
- - lavrushka, pilipili, mimea.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kabichi kwenye vipande nyembamba sana, vinginevyo itachukua muda mrefu kupika. Mimina kiasi cha maji baridi kwenye sufuria, chemsha, chaga kabichi ndani yake na chemsha tena.
Hatua ya 2
Chambua viazi, suuza, ukate vipande vidogo, unaweza kutumia vipande ikiwa umezoea kuikata kwa njia hiyo. Ingiza viazi kwenye sufuria na upike kwa dakika 15. Chambua na suuza kitunguu, kata ndani ya cubes ndogo. Chambua karoti pia, ni bora kuikata vipande nyembamba, unaweza hata kuipaka kwenye grater. Kata kachumbari ndani ya cubes, ila juisi inayotoka kwao wakati wa kukata.
Hatua ya 3
Pasha sufuria ya kukaanga, mimina mafuta ya mboga juu yake, weka vitunguu na karoti na chemsha hadi laini kwa dakika 3 juu ya moto wa wastani.
Hatua ya 4
Weka matango na juisi, kukausha mboga, mahindi ya makopo bila kioevu kwenye sufuria na kabichi. Chumvi na upike kachumbari na mahindi kwa dakika 10 juu ya moto mdogo, umefunikwa.
Hatua ya 5
Kutumikia kachumbari ya mboga tayari na mahindi kwenye bakuli za supu kila wakati moto.
