Mali ya faida ya karoti yamejulikana tangu nyakati za zamani. Mtu yeyote ambaye mara nyingi hujumuisha mboga hii tamu kwenye lishe yake haipotezi, kwa sababu karoti ni ghala la vitamini C, K, beta-carotene, nyuzi, antioxidants na potasiamu. Karoti pia ina vitu vingi vya kuwa na faida, chumvi za madini na sukari inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi. Faida isiyo na shaka ya mboga hii ni kwamba beta-carotene iliyo ndani yake haiharibiki baada ya kuchemsha au matibabu mengine ya joto, na pia "haififu" hata wakati wa uhifadhi wa muda mrefu. Kwa hivyo sio bahati mbaya kwamba karoti mara nyingi huwa mgeni kwenye meza yetu. Karibu kila siku tunaiona katika kozi za kwanza, na kwenye saladi, na kwa kila aina ya kitoweo, sautés na fries. Walakini, kama sahani tamu katika maisha ya kila siku, karoti hutumiwa mara chache. Kichocheo kilichopendekezwa cha dessert ya karoti hujaza pengo hili.
Ni muhimu
-
- Karoti 3 kubwa
- 200g (pakiti 1) jibini la jumba
- Vijiko 3 semolina
- 2 mayai
- Vijiko 2 vya siagi
- 100g sour cream
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata karoti vipande vipande au uwape kwenye grater iliyosababishwa. Chemsha maji kidogo mpaka laini. Chop karoti zilizowekwa kwenye blender, weka kwenye sufuria, pasha moto sana, lakini usilete chemsha. Mimina semolina kwenye kijito chembamba na changanya vizuri. Wacha semolina ivimbe kwa dakika 8-10.
Hatua ya 2
Jibini la jumba la mash vizuri au laini kwenye blender. Changanya na karoti, ongeza mayai, sukari, chumvi kidogo. Changanya kila kitu vizuri ili kusiwe na uvimbe, au tumia blender.
Hatua ya 3
Gawanya misa iliyoandaliwa katika ukungu wa sehemu iliyotiwa mafuta. Laini unga, piga juu na cream ya sour. Oka saa 180 ° C kwa muda wa dakika 30-35.
Hatua ya 4
Weka sahani, mimina juu ya cream ya siki, kupamba na jordgubbar, raspberries au jani la mnanaa.
