Zucchini Cutlets

Orodha ya maudhui:

Zucchini Cutlets
Zucchini Cutlets

Video: Zucchini Cutlets

Video: Zucchini Cutlets
Video: ЦУККИНИ ФРИТТЕРЫ | здоровый, безглютеновый, низкоуглеводный, кето-рецепт 2024, Machi
Anonim

Sahani hii ni ya haraka na rahisi kuandaa, lakini bado inaweza kutofautisha meza yako. Ni bei rahisi kabisa wakati wa kiangazi na haizidishi tumbo na mafuta na kalori nyingi.

Zucchini cutlets
Zucchini cutlets

Viungo:

  • 2 zukini ya Uigiriki (ndogo);
  • Mayai 2;
  • Kitunguu 1 cha kati;
  • 4 tbsp. l. unga;
  • 145 g ya jibini ngumu;
  • 1 karafuu ya vitunguu;
  • Kikundi cha wiki (yoyote kwa hiari);
  • Pilipili, chumvi kwa ladha yako;
  • Mafuta ya mboga.

Viungo vya mchuzi:

  • 5 tbsp. l. cream ya sour (mafuta bora);
  • 2 karafuu ya vitunguu;
  • Kijani;
  • Chumvi.

Maandalizi:

  1. Tunachukua zukini changa (ambazo bado hazina mbegu) na kuzienya. Tumia peeler ya mboga ili kuharakisha mchakato.
  2. Piga zukini iliyosafishwa kwenye grater na mashimo makubwa.
  3. Chambua kitunguu na pia uikate (ikiwa utaikata kwa kisu, itajisikia dhidi ya msingi wa uboho wa mboga).
  4. Jibini jibini ngumu (unaweza kuchukua yoyote ili kuonja) na mashimo makubwa.
  5. Changanya viungo vyote vilivyokunwa kwenye bakuli moja.
  6. Chop wiki iliyochaguliwa vizuri na upeleke kwa unga wa cutlet.
  7. Punguza vitunguu kupitia vitunguu (unaweza kukata laini).
  8. Ili kuzuia cutlets kuanguka, ongeza mayai 2 ya kuku kwenye mchanganyiko, pilipili, chumvi.
  9. Ifuatayo, ongeza unga wa ngano uliosafishwa. Kiasi maalum cha unga kinaweza kuwa kidogo, kwani zukini bado zina ukubwa tofauti. Katika kesi hii, ongeza zaidi. Unga haupaswi kutoka nyembamba sana.
  10. Changanya kila kitu vizuri. Weka unga wetu kwenye sufuria ya kukausha iliyowaka moto na mafuta na kijiko. Kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
  11. Kupika mchuzi wa sour cream. Punguza karafuu ya vitunguu, ukate mimea. Changanya na cream ya sour na kuongeza chumvi. Acha kwa dakika 20 kwa viungo "kubadilishana" ladha. Wakati wa kutumikia, mchuzi unaweza kutumiwa kando, au unaweza kumwaga mara moja juu ya cutlets.

Ilipendekeza: