Saladi na squid na matango ni sahani za kupendeza sana kuonja: zabuni, nyepesi na kitamu sana. Faida kuu ya saladi kama hizo ni kwamba wanapika haraka sana, ambayo inaweza kuthaminiwa na mama wa nyumbani ambao hawapendi kutumia muda mwingi jikoni.
Saladi na squid, tango safi na parachichi
Utahitaji:
- gramu 300 za ngisi waliohifadhiwa;
- parachichi moja;
- tango moja;
- vijiko vitatu vya karanga za pine;
- 1/3 limau;
- vijiko viwili vya cream ya sour (au mavazi mengine yoyote);
- pilipili ya chumvi.
Chemsha squid kwenye maji yenye chumvi hadi kupikwa, baridi, kisha ukate kwenye pete za nusu.
Suuza, ganda na ukata avocado ndani ya cubes. Punguza juisi ya theluthi moja ya limau na mimina juu ya parachichi.
Suuza tango, kata vipande vipande (kwa saladi, ni bora kuchukua matango mchanga na ngozi laini).
Katika bakuli la kina, changanya viungo vyote, msimu na chumvi na pilipili, msimu na cream ya sour na koroga. Saladi ya ngisi na tango iko tayari, unaweza kuitumikia kwa meza, ikinyunyizwa na karanga za pine.
Saladi na squid, tango safi na yai
Utahitaji:
- mizoga miwili ya squid;
- mayai tano;
- matango matatu;
- gramu 200 za kamba;
- karafuu ya vitunguu;
- kikundi cha iliki;
- kijiko cha mchuzi wa pilipili;
- mayonesi;
- chumvi na pilipili.
Chemsha ngisi na uduvi katika maji yenye chumvi, kata vipande vidogo (acha shrimp chache kabisa, zitahitajika kwa mapambo).
Suuza matango, toa ngozi (ikiwa ni ngumu), kata mboga kwenye cubes.
Chemsha mayai, chambua na uinyunyike na uma (unahitaji kugeuza kuwa makombo).
Katika bakuli tofauti, changanya mayonesi, vitunguu iliyokatwa na iliki, na mchuzi wa pilipili.
Katika bakuli la kina, changanya shrimps iliyokatwa, squid, matango, mayai, chumvi na pilipili kila kitu, kisha msimu na mchuzi ulioandaliwa. Saladi iko tayari, kuiweka kwenye bakuli za saladi na kupamba na shrimps.
