Saladi nyingi, haswa zile zilizonunuliwa na mayonesi, huweka mzigo mzito sio tu juu ya tumbo, bali pia kwenye tezi ya kibofu, kongosho na ini. Vitafunio nyepesi na saladi ni sahani bora na za kusimama pekee, na nyongeza kwa sahani kadhaa za pembeni. Tango safi na saladi ya kamba inaweza kufanywa na mapishi yenye afya.
Ili sio kuharibu ladha ya kamba na saladi mpya ya tango, inashauriwa kuipaka na maji ya limao au mchuzi uliotengenezwa nyumbani. Mayonnaise haitafanya tu sahani iwe nzito, lakini pia itaharibu ladha ya asili ya viungo. Mchuzi bora ni "tartar".
Kichocheo cha kawaida na rahisi cha saladi ya kamba na safi ya tango ina viungo kadhaa: kamba iliyosafishwa na kuchemshwa, matango safi, mbaazi za kijani kibichi, mimea, karoti zilizopikwa. Ili kuandaa saladi kwa huduma 4, utahitaji: 300 g ya kamba, jar ya mbaazi, matango 2 ya kati, rundo la wiki, karoti za ukubwa wa kati.
Shrimps kubwa ni bora kwa saladi. Kwa mfano, kifalme au tiger. Baada ya kuchemsha, inashauriwa kuinyunyiza na juisi ya limao moja.
Kata karoti kwenye cubes ndogo, toa matango na uikate kwenye cubes pia. Gawanya kamba katika nusu. Changanya kila kitu kwenye bakuli la kina, ongeza mbaazi bila kioevu. Kata laini wiki, koroga saladi. Unaweza kujaza sahani na maji ya limao au mchuzi.
Unaweza msimu wa saladi na maji ya limao hata wakati shrimp imenyunyizwa nayo baada ya kuchemsha. Laini ya cubes ya karoti, inavutia zaidi na ladha ya laini ya sahani nzima.
Unaweza kuandaa saladi na kamba na tango safi kwa njia tofauti. Kwa mfano, vitunguu kijani na haradali. Inahitajika kwa saladi kwa huduma 4: 300-400 g ya kamba, matango 2-3 ya kati, mimea, vitunguu kijani, vijiko 2-3 vidogo vya haradali. Shrimp hukatwa katika sehemu kadhaa, ikiwa anuwai ni kubwa, vitunguu ya kijani na mimea hukatwa, matango yanakumbwa kwenye grater nzuri. Kila kitu kimechanganywa kwenye bakuli la saladi, amevaa haradali na mchuzi. Kwa ladha, unaweza kuongeza cranberries chache au lingonberries kwenye saladi, ambayo itakupa sahani ladha mpya na isiyo ya kawaida.
Shrimps na matango safi huenda vizuri na jibini ngumu. Kutengeneza saladi kulingana na viungo hivi ni rahisi. Utahitaji uduvi, matango yasiyo na ngozi, jibini ngumu (kwa mfano, "Kirusi") na mayai ya kuchemsha. Ili kutengeneza saladi kwa huduma 6, unahitaji kukata mayai 4, kata matango 3 kwenye cubes kubwa, na ukate jibini kwenye cubes za kati. Changanya kila kitu kwenye chombo kirefu, ongeza 300 g ya kamba, ongeza saladi na mchuzi.
Mchuzi wa tartar wa nyumbani wa kuvaa huandaliwa kwa msingi wa viini vya mayai ya kuchemsha. Wanahitaji kusagwa vizuri sana, na kuongeza chumvi na pilipili ya ardhi, maji ya limao. Masi inayosababishwa huchochewa, mafuta ya mizeituni hutiwa ndani, na kuchochea kila wakati. Mimea iliyokatwa vizuri itampa mchuzi ladha nzuri. Kichocheo chochote cha saladi ya kamba na tango safi iliyo na mchuzi kama huo itakuwa nyepesi, yenye lishe, yenye moyo na yenye afya.
Shrimp ni matajiri katika iodini, ambayo ni muhimu kwa mwili wa mwanadamu. Saladi inayotegemea yao inageuka kuwa na afya kweli. Shrimp pia ina athari nzuri kwenye shughuli ya tezi ya tezi. Protini, ambayo ina samaki wengi, huingizwa kwa urahisi na mwili. Matango na viungo vingine kwenye saladi hupa dagaa ladha ladha. Mchanganyiko wa wiki na uduvi hauna kalori nyingi. Ikiwa saladi ya matango, shrimps na mimea imechanganywa na maji ya limao, basi sahani hiyo itakuwa chakula, ambayo ni muhimu kwa wale wanaofuatilia uzito wao.
