Cherry Pie ni mtindo mzuri wa Amerika. Ni juisi, yenye kunukia, siki na tart kidogo. Dessert nzuri kwa mikusanyiko ya familia juu ya chai.
Ni muhimu
- - unga 200 g
- - mafuta 100 g
- - maji 60 ml
- - yai 1 pc.
- - maziwa 2 tbsp. l.
- Kwa kujaza:
- - cherries waliohifadhiwa 600 g
- - wanga 4 tbsp. l.
- - sukari 200 g
- - mdalasini nusu kijiko
- - nutmeg robo tsp.
- - chumvi robo tsp.
- - siagi 25 g
- - maji ya limao 1 tsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga, changanya na chumvi. Kata siagi baridi ndani ya cubes ndogo na uvute kwenye unga kwa kutumia blender hadi makombo mazuri yatengenezwe.
Hatua ya 2
Ongeza maji na koroga kwa blender. Unga lazima iwe kama unaweza kusonga mpira kutoka kwa mikono yako. Ikiwa hii inashindwa, maji zaidi yanapaswa kuongezwa. Unga inapaswa kugeuka kuwa mbaya na yenye unyevu, inapaswa kukusanywa kwenye mpira na mikono yako.
Hatua ya 3
Kukusanya unga ndani ya mpira kwenye uso wa unga. Chukua, ukipe umbo la keki, uifunge na filamu ya chakula na upeleke kwenye jokofu kwa dakika 20.
Hatua ya 4
Changanya sukari, nutmeg, mdalasini na chumvi. Ongeza juisi ya cherry na maji ya limao. Weka moto na chemsha.
Hatua ya 5
Changanya wanga katika glasi ya maji ya robo, koroga vizuri kuzuia uvimbe. Ondoa sufuria na maji ya cherry kutoka kwa moto, ongeza wanga kwa sehemu, ukichochea kila wakati na whisk. Baada ya kuongeza wanga wote, sufuria huwashwa tena na huletwa kwa chemsha kwa joto la juu.
Hatua ya 6
Ongeza cherries kwenye juisi inayochemka na uweke moto kwa muda wa dakika. Kisha kujaza huondolewa kwenye moto na siagi imeongezwa kwake. Kila kitu kinachanganywa. Jaza kujaza kabisa, tu baada ya hapo inaweza kuhamishiwa kwenye ukungu.
Hatua ya 7
Joto la oveni hadi digrii 220. Ondoa unga kutoka kwenye jokofu, toa nje na uweke kwenye ukungu. Weka kujaza baridi kwenye ukungu kwa ukingo na kupamba na matundu juu (unaweza kutengeneza muundo mwingine wowote kwa kupenda kwako).
Hatua ya 8
Weka fomu kwenye oveni kwa nusu saa. Kujaza kutatoka nje, na kwa hivyo karatasi au sura nyingine inapaswa kuwekwa chini ya oveni.
Hatua ya 9
Pie ya Cherry hutumika vizuri ikapoa na kutumiwa na ice cream nyingi.
