Mananasi Flip Pie ni dessert maarufu ya jadi ya Amerika. Haiwezekani kupendana na keki hii: ni rahisi kuandaa, ladha katika ladha na inaonekana ya kushangaza wakati inatumiwa.
Ni muhimu
- makopo ya mananasi ya makopo;
- - vikombe 3 vya kahawia au sukari wazi;
- - 300 g ya siagi;
- - mfuko wa sukari ya vanilla;
- - 2 tsp unga wa kuoka;
- - 1, glasi 5-2 za unga;
- - mayai 2.
Maagizo
Hatua ya 1
Upekee wa kutengeneza mkate ni kwamba huoka "chini juu", i.e. Vipande vya mananasi vimewekwa chini ya sahani ya kuoka, iliyomwagika na unga na, baada ya utayari kamili, pinduka. Aina nzuri ya ganda la caramel juu ya pai, inayofunika safu ya mananasi.
Hatua ya 2
Kabla ya kuandaa pai, ni muhimu kukimbia juisi kutoka kwenye jar ya mananasi ya makopo na kukausha vizuri na kitambaa cha karatasi, kwa sababu maji mengi yatatoka wakati wa kuoka na keki inaweza kuwa huru sana.
Hatua ya 3
Katika chombo kidogo, changanya 90 g ya sukari ya kahawia laini-fuwele na 100 g ya siagi laini. Sukari ya kahawia inaweza kubadilishwa na sukari ya kawaida, haina athari maalum kwa ladha ya keki. Mchanganyiko unasambazwa sawasawa juu ya chini ya ukungu uliotiwa mafuta, baada ya hapo pete za mananasi au vipande vimewekwa juu yake. Katikati ya pete, unaweza kuweka cherries kupamba visa au cherries za dessert.
Hatua ya 4
Katika bakuli tofauti, piga pakiti ya siagi iliyosafishwa na 185 g ya sukari hadi misa inayofanana ya fluffy itengenezwe, polepole ikiongeza mayai 2 na begi la sukari ya vanilla kwake. Katika mchanganyiko wa mafuta, changanya kwa upole vikombe 1, 5-2 vya unga uliosafishwa, 2 tsp. poda ya kuoka na 150 g ya juisi ya mananasi. Unga hutiwa juu ya safu ya mananasi na kuwekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Wakati wa kuoka ni wastani wa dakika 45-60.
Hatua ya 5
Keki hiyo hutolewa nje ya oveni, imefunikwa na kitambaa safi kavu, na baada ya kupoza, inageuzwa kwenye sahani na safu ya mananasi juu. Pie ya jadi ya joto hutolewa na ice cream ya vanilla.
