Mayai ya kuchemsha yanaweza kutumiwa kama chakula chenye lishe kwao wenyewe, au inaweza kuwa kiungo muhimu katika saladi au supu. Sio ngumu hata kupika. Jambo kuu ni kutazama wakati kwa karibu.
Ni muhimu
-
- mayai;
- chumvi;
- siki;
- saa.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa unahitaji mayai ya kuchemsha ngumu, toa kwenye jokofu, joto hadi joto la kawaida, kisha uiweke kwenye sufuria ya kupikia. Mimina maji baridi juu yao na uweke moto.
Hatua ya 2
Baada ya majipu ya maji, chemsha kwa dakika 7-8. Baada ya wakati huu, futa maji ya moto na ujaze tena na maji baridi.
Hatua ya 3
Loweka mayai ndani yake kwa dakika chache, kisha uondoe na uwaache yapate baridi zaidi. Itakuwa rahisi sana kusafisha baada ya maji baridi.
Hatua ya 4
Ikiwa unaamua kula yai iliyochemshwa laini, ilete kwa chemsha kama ilivyoelezwa hapo juu. Kisha punguza moto na uangalie wakati kwa karibu.
Hatua ya 5
Ili kupata yai ya kioevu, dakika 3 ya kuchemsha baada ya kuchemsha ni ya kutosha. Ili kunyakua protini tu, loweka kwenye maji ya moto kwa dakika 4. Kweli, ikiwa unataka kuchemsha yai na kioevu kidogo ndani, chemsha kwa angalau dakika 5. Kutumikia mayai yaliyopikwa kwa njia hii kwenye meza moto, vinginevyo haitakuwa na ladha.
Hatua ya 6
Miongoni mwa viungo vya saladi na sandwichi, mara nyingi unaweza kupata yai iliyohifadhiwa. Upekee wake uko katika ukweli kwamba yai kama hiyo hupikwa bila ganda.
Hatua ya 7
Ili kuitayarisha, chemsha maji kwenye sufuria, na wakati inachemka, vunja yai ndani ya sahani. Fanya hili kwa uangalifu sana ili lisichanganye na kuhifadhi muundo wake wa asili.
Hatua ya 8
Kisha ongeza chumvi kidogo na vijiko 3 vya siki kwa maji ya moto. Hii itazuia yai kuenea ndani ya maji.
Hatua ya 9
Mimina yai kwa uangalifu katika suluhisho linalosababisha, ikileta sahani karibu na maji iwezekanavyo. Punguza moto na chemsha yai kwa dakika 1.
Hatua ya 10
Ondoa sufuria kutoka jiko na uacha yai kwenye maji sawa ya moto kwa dakika nyingine 10. Baada ya hapo, ondoa kwa uangalifu na kijiko kilichopangwa na uweke kwenye bamba la gorofa.
Hatua ya 11
Ikiwa unatumikia mchuzi wa kupendeza nayo, unapata sahani ya kujitegemea kabisa. Lakini unahitaji kula tu moto.
