Kabichi ya kitamu na ya lishe na nyama ni sahani nzuri kwa chakula cha jioni. Vitunguu na pilipili moto vitaongeza piquancy na pungency kwenye sahani. Na nyama yenye juisi itafanya mlo kuwa wa moyo.
Ni muhimu
-
- 400 gr. nyama
- 600 gr. kabichi nyeupe
- Nyanya 3
- 2 vitunguu vya kati
- 1 karoti
- 2 karafuu ya vitunguu
- 1 glasi ya mchuzi
- chumvi
- Kijiko 1 sukari
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- 2 majani ya bay
- 1/2 ganda la pilipili nyekundu
- mafuta ya mboga kwa kukaranga
- wiki
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama, kauka na ukate vipande vipande.
Hatua ya 2
Kaanga kidogo kwenye mafuta, ongeza nusu ya mchuzi.
Hatua ya 3
Funga sufuria na kifuniko, punguza moto kwa kiwango cha chini na simmer nyama kwa dakika 10-15.
Hatua ya 4
Chop kabichi na ongeza kwenye nyama, ongeza mchuzi uliobaki na chemsha kwa dakika 15.
Hatua ya 5
Chambua kitunguu na ukate pete za nusu.
Hatua ya 6
Chambua na chaga karoti.
Hatua ya 7
Kaanga vitunguu na karoti.
Hatua ya 8
Kata nyanya kwenye vipande nyembamba na uongeze vitunguu na karoti, kaanga pamoja kwa dakika 7-10.
Hatua ya 9
Ongeza mboga kwenye kabichi, koroga, joto.
Hatua ya 10
Ongeza vitunguu iliyokatwa, pilipili, majani ya bay, sukari na chumvi kwenye sahani.
Hatua ya 11
Funga na kifuniko na ulete utayari kwa dakika 3-5.
Hatua ya 12
Panga sahani iliyomalizika kwa sehemu na uinyunyiza mimea. Hamu ya Bon.
