Cutlets iliyotengenezwa kutoka nyama ya kuku sio kitamu sana na ya kupendeza, lakini pia inaridhisha kabisa. Mchakato wa kuzifanya ni rahisi sana. Hautapoteza muda mwingi.
Ni muhimu
- • 800 g minofu ya kuku;
- • 150 g ya mkate;
- • 100 g ya maziwa tamu;
- • pilipili nyeusi iliyokatwa, chumvi na viungo vya kupenda;
- • mayai 2 ya kuku;
- • Vitunguu 2 vya ukubwa wa kati;
- • 100 g ya mafuta ya alizeti (ikiwezekana haina harufu).
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kitambaa cha kuku chini ya maji na kisha paka kavu na taulo za karatasi au leso. Kisha fillet inapaswa kukatwa vipande vipande sio kubwa sana.
Hatua ya 2
Ondoa maganda kutoka kitunguu na safisha. Baada ya hapo, kila kichwa cha vitunguu kitatakiwa kukatwa angalau vipande 4.
Hatua ya 3
Kata kiasi kinachohitajika cha mkate. Mimina maziwa ya ng'ombe kwenye kikombe kirefu na utumbukize vipande vya mkate ndani yake. Wanapaswa kulainisha vizuri ndani yake.
Hatua ya 4
Ili kutengeneza kuku ya kusaga, unahitaji grinder ya nyama. Ni muhimu kupitisha sio tu kitambaa cha kuku, lakini pia kitunguu kilichoandaliwa, na mkate uliowekwa hapo awali na uliowekwa. Ili nyama iliyokatwa ibadilike kuwa laini zaidi, inapaswa kupitishwa kwa grinder ya nyama mara 2.
Hatua ya 5
Vunja mayai ya kuku ndani ya nyama iliyokatwa (ikiwa nyama iliyokatwa sio nene sana, basi ni bora kuongezea yai 1), ongeza pilipili nyeusi, chumvi na viungo ili kuonja. Unaweza pia kuongeza mimea iliyokaushwa iliyokatwa kwenye nyama iliyokatwa. Kisha nyama iliyokatwa imechanganywa.
Hatua ya 6
Weka sufuria ya kukausha kwenye jiko la moto na ongeza mafuta ya alizeti ndani yake. Baada ya kupata moto, cutlets inahitaji kuingizwa ndani yake.
Hatua ya 7
Kaanga patties pande zote mbili juu ya joto la kati. Wakati wa kukaranga, sufuria lazima ifunikwa na kifuniko ili patties ziangazwe.
