Mbavu za kondoo zenye juisi iliyofunikwa na glaze ya asali nyeusi haitaacha mtu yeyote tofauti. Kitamu hiki, lakini wakati huo huo sahani rahisi sana imeandaliwa kwa dakika chache tu. Ikiwa hupendi mwana-kondoo, basi mbavu za nguruwe zinafaa kabisa kuandaa sahani hii.
Ni muhimu
- - 500 g ya mbavu za kondoo;
- - 2 tbsp. vijiko vya siki ya balsamu;
- - karafuu 3-4 za vitunguu;
- - 1 kijiko. kijiko cha asali;
- - 1 kijiko. kijiko cha mafuta;
- - rosemary, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Gawanya mbavu za kondoo kwa sehemu, ikiwezekana ndogo, kwa hivyo sahani itapika haraka. Chumvi kila kipande kando. Ili kufanya sahani iwe chini ya kalori nyingi, ondoa mafuta kupita kiasi kutoka kwa kondoo mapema (ikiwa inapatikana, kwa kweli).
Hatua ya 2
Preheat skillet na mafuta juu ya moto mkali na uweke mbavu ndani yake. Kumbuka kugeuza mbavu kila dakika ili iweze kukaangwa sawasawa kila upande mpaka iwe na hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Baada ya dakika 7-9, ongeza vitunguu kwenye mbavu kwenye sufuria, baada ya kung'oa karafuu na kuziponda kwa kisu.
Hatua ya 4
Endelea kukaranga mbavu juu ya moto mkali. Baada ya dakika 5, ongeza rosemary kwenye sufuria, ikifuatiwa na siki ya balsamu na asali. Asali lazima iwe kioevu, ikiwa nene - kuyeyuka katika umwagaji wa maji. Siki ya balsamu itaongeza uchungu kidogo kwenye sahani, na asali itaongeza utamu. Viungo hivi viwili vitakupa sahani ladha isiyo ya kawaida. Kwa kuongezea, asali katika sahani hii inawajibika kwa ukoko wa kupendeza wa crispy, ambao hivi karibuni utafunika mbavu zetu.
Hatua ya 5
Chemsha mbavu juu ya moto mdogo kwa dakika nyingine 2-3 ili kufunikwa na glaze.
