Sirafu ni kiunga muhimu na muhimu kwa kuandaa na kupamba sahani nyingi, kwa hivyo kila mama wa nyumbani anapaswa kuipika peke yake, haswa kwani syrup ya kujifanya imegeuka kuwa kitamu sana.
Ni muhimu
- -sukari - 130 g
- -maji - 120 ml
- - matunda safi, ramu, juisi za matunda (hiari) - kijiko 1
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua sufuria ndogo. Ni bora kutumia alumini isiyo na fimbo au sufuria za chuma cha pua ili sukari isiwaka na sio lazima kuwa na wasiwasi juu ya kuosha sufuria baada ya kutengeneza syrup. Chungu na ujazo wa lita 0.5-1 ni bora.
Hatua ya 2
Mimina sukari kwenye sufuria na funika kwa maji. Koroga kabisa hadi sukari itakapofutwa ndani ya maji iwezekanavyo. Usitumie maji ambayo ni baridi sana au yana joto kali - ni bora kutumia maji ya kuchemsha kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 3
Weka mchanganyiko unaosababishwa kwenye moto. Koroga mpaka maji yachemke. Mara baada ya maji kuchemsha, toa sufuria kutoka kwenye moto na uangalie ikiwa sukari imeyeyuka. Ikiwa sio hivyo, wacha kioevu kiwe baridi kidogo na chemsha tena, ikichochea mchakato wote. Huna haja ya kuchemsha syrup, hii itafanya iwe nene kuliko inavyotarajiwa. Mara tu utakapoona kuwa sukari imeyeyuka kabisa, mwishowe unaweza kuondoa syrup kutoka kwa moto.
Hatua ya 4
Poa kioevu kinachosababisha kwa joto la mwili wa binadamu. Ili kufanya hivyo, weka sufuria mahali pazuri. Mara tu ikiwa imepoza kutosha, unaweza kuihamisha kwenye jokofu ili kupoa haraka iwezekanavyo.
Hatua ya 5
Ongeza wakala wa ladha kama vile currant nyeusi kwenye syrup. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua currants mpya nyeusi, funika na sukari, ongeza maji kidogo na uweke moto. Kupika kwa muda usiozidi dakika 20, vinginevyo matunda yatapunguza sana na itakuwa ngumu kuondoa kioevu. Mara tu ukiondoa currants kutoka kwa moto, changanya mchanganyiko na ongeza juisi ya currant kwenye syrup yako. Hakikisha kwamba syrup haizidi kukimbia kwa kudhibiti kiwango cha ladha iliyoongezwa. Unaweza kutumia matunda yoyote au kununua juisi zilizopangwa tayari.
