Duka la Ikea la Uswidi ni maarufu sio tu kwa urval wa fanicha, lakini pia kwa sahani ambazo unaweza kula kwenye mkahawa. Meatballs kutoka Ikea, ambayo inaweza kutayarishwa kutoka kwa viungo vya kawaida, ni moja wapo ya kitoweo kipendwa cha idadi ya watu.
Ni muhimu
- Meatballs:
- - 500 g ya viazi;
- - vitunguu 4;
- - 1 kg ya nyama ya kusaga iliyochanganywa;
- - iliki;
- - mayai 2;
- - 200 ml ya cream;
- - 100 g makombo ya mkate;
- - unga;
- - pilipili ya chumvi;
- Mchuzi:
- - 200 g ya mafuta kwa kukaranga;
- - 200 ml ya cream;
- - 2 tbsp. l. unga;
- - 400 ml ya mchuzi wa nyama;
- - 1 tsp. mchuzi wa soya;
- - chumvi, pilipili nyeupe.
Maagizo
Hatua ya 1
Kichocheo cha mpira wa nyama kutoka Ikea, katika Köttbullar asili, sio siri nyuma ya mihuri saba, inaweza kupatikana katika mkusanyiko wa upishi uliotolewa na wasiwasi wa fanicha. Walakini, sio kila mtu ana nafasi ya kununua kitabu hiki. Hauitaji viungo vyovyote vya kigeni kutengeneza mpira wa nyama wa Uswidi, viungo vyote vinaweza kununuliwa kwenye duka la kawaida.
Hatua ya 2
Chambua viazi, kata kila neli kwa urefu wa nusu, jaza maji, ongeza chumvi, weka moto, ambayo itahitaji kupunguzwa baada ya kuchemsha. Kupika kwa dakika 15-20 hadi kupikwa kabisa, toa maji, weka poa.
Hatua ya 3
Kimsingi, unaweza kuchukua nyama yoyote kwa mipira ya nyama, lakini katika Ikea zimetengenezwa kutoka kwa mchanganyiko wa nyama ya nyama na nyama ya nguruwe kwa uwiano wa 1: 1. Siagi ya kukaanga katika siagi ya asili hutumia, nyumbani inaweza kubadilishwa na siagi nzuri au mafuta ya mboga iliyosafishwa.
Hatua ya 4
Chambua vitunguu, kata ndani ya cubes ndogo, kaanga katika 3 tbsp. l. mafuta kwa hali ya kupita. Ponda viazi kilichopozwa, loanisha makombo ya mkate na maji kidogo. Changanya nyama iliyokatwa, vitunguu, viazi, viboreshaji, mayai, cream, chumvi na pilipili hadi misa ya plastiki iliyo sawa. Fanya mpira wa nyama na kipenyo cha cm 3 kutoka kwake. Utumbuke kwenye unga, kaanga kwa sehemu kwa kiasi kikubwa cha mafuta juu ya moto mdogo.
Hatua ya 5
Hatua inayofuata ni kuandaa mchuzi mzuri. Panua unga kwenye skillet kavu hadi uwe manjano kidogo. Chemsha mchuzi wa nyama kwenye sufuria, unene na unga uliochomwa, koroga vizuri. Ongeza cream, mchuzi wa soya. Chumvi na pilipili ili kuonja.
