Nguruwe ni aina maarufu ya upikaji wa oveni. Si ngumu kuitayarisha, lakini kufanya kivutio kitosheleze zaidi, unaweza kutengeneza nyama ya nguruwe kwenye unga.
Ni muhimu
- - karatasi ya kuoka;
- - ngozi;
- - zabuni nzima ya nguruwe kilo 1.5;
- - unga wa ngano glasi 5;
- - maji glasi 2;
- - 1 kichwa vitunguu;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi;
- - Jani la Bay;
- - viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kusaga jani la bay. Osha nyama vizuri, toa filamu na michirizi, kisha paka kavu na kitambaa cha karatasi. Sugua nyama ya nguruwe na chumvi na pilipili na nyunyiza jani la bay na mchanganyiko wa mitishamba hapo juu.
Hatua ya 2
Funika sahani na filamu ya chakula na jokofu kwa masaa 12. Badili nyama mara moja ili iweze kulowekwa pande zote mbili.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu. Kata karafuu kubwa vipande 2. Katika kipande cha nyama ya nguruwe, fanya punctures na kisu, na weka kipande cha vitunguu kwenye kila moja.
Hatua ya 4
Mimina unga uliosafishwa ndani ya bakuli na funika na maji. Kanda unga ili usishike mikono yako. Toa safu 5-10 mm nene.
Hatua ya 5
Funga nyama kwenye unga. Bana kando kando vizuri. Tengeneza punctures kadhaa karibu na mzunguko wa unga na kisu ili mvuke itoke wakati wa kuoka.
Hatua ya 6
Funika karatasi ya kuoka na ngozi, weka nyama, na uweke kwenye oveni kwa joto la digrii 180-200. Bika nyama ya nguruwe iliyochemshwa kwa angalau masaa 1.5. Angalia utayari wa nyama na kisu, juisi iliyotolewa wakati wa kuchomwa inapaswa kuwa wazi.
Hatua ya 7
Wakati nyama ya nguruwe imekamilika, iache ipoe kwenye oveni. Kata sehemu wakati tu umepozwa kabisa.
